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第316章

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  还特别解释说,这是茉玛公主吩咐的,希望能够学到这种点心的做法,以后好做给茉玛公主吃。

苏瑾瑶就道:“茉玛这是想要让你偷师学艺啊?不过,我也正好缺一个帮手,你就留下来给我打蛋液吧。”

打蛋液可是一个力气活,去掉蛋黄,要把蛋清一直猛打发泡,打到全部成为白色的细腻泡沫为止。这样做出来的蛋糕才能够又松又软。

在现代有料理机,打蛋液是件很容易的事(qíng),搅拌器自动快速搅拌,几分钟就可以搞定。

但是如果用人力来打,需要臂力和耐力都十分惊人,要不停的快速打蛋,才能打成细腻的泡沫。

这一项任务如果让苏瑾瑶自己来做,她估计要打到胳膊发酸,手指头抽筋了。既然现在厨娘要来偷师,那就算是收她一点点学费好了。

好在,青梵人的特点就是骨架大、(shēn)子壮实,就连女子也不例外。这个厨娘按照苏瑾瑶的要求,用打蛋器飞快的、且不停的打蛋,终于达到了苏瑾瑶需要的程度。

然后再看看那厨娘微微发抖的手,和她看着苏瑾瑶那恐怖的眼神,苏瑾瑶就知道,她一定是后悔接了这么个苦差事。

最可怕的当然不是现在给苏瑾瑶做苦力,而是万一茉玛公主非常喜欢吃这样的蛋糕,就会经常要吃啊。那以后天天让她这样的打蛋液……简直不敢想象。

苏瑾瑶心中暗笑,可是却没有多少同(qíng)的意思。反正任何工作也都是要付出努力和辛苦的。

有了泡沫细腻的蛋液,把牛(nǎi)、面粉、白糖按照比例调配好,做成蛋液糊糊,苏瑾瑶又找了一个铜盆做模具,在盆里抹上牛油,把蛋糕糊糊倒进去,放在馕坑里面烤。

不久,就有香甜的味道飘散出来。

苏瑾瑶一直紧盯着坑里的火候,直到铜盆里的糊糊烤成了松软、漂亮的蛋糕胚,才用抹布垫着把铜盆拿出来,把盆子倒过来一扣,一个圆形的蛋糕胚就做好了。

“完成。剩下的就是装饰了。”苏瑾瑶一时间调配不出合适的(nǎi)油来。但是她把树莓和蜂蜜打成了果酱,抹在了蛋糕中间一层。

再把几种颜色鲜艳的水果切片,按层次和颜色交替摆满,最后再淋上一些果酱,这水果蛋糕就算是做好了。

那厨娘看着苏瑾瑶装在食盒里的漂亮蛋糕,简直要把眼珠子瞪出来了。用打蛋打到还在颤抖的手,指着那个蛋糕道:“柳姑娘,那个……那个就是你说的烤饼?”


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