十一月初五开业了。
京师南城，南街算是个小小的中心，每天都是人来人往，能来闲逛买卖的人，家境都颇为殷实。
可南街这处，正经吃饭的地方只有振兴楼这一处，家境殷实不等于能随便进酒楼来消费，但街道上那些小贩提着竹篮包裹贩卖的吃食，稍微讲究点的人不是觉得味道粗劣，就觉得不太卫生。
南街这边又靠近皇城，许多房舍宅院都是这几十年才盖起来，逛街的这些人住的地方离这边都很远，饥肠辘辘的走回去吃，也实在难为腿脚。
临近中午时分，在南街的两端各站了几名汉子，每个人手中拿着一叠纸，看到穿着还算体面，二十岁到五十岁之间的男丁，就把手中的纸片塞过去，同时笑容可掬的大声介绍说道：
“美味馆今日开业，十文吃饱，二十文吃好，干净放心，请各位客官赏光。”
那纸片只是寻常的黄纸，上面用简笔勾着饭菜的图画，没什么文字，差不多就在几个路口的汉子开始吆喝分发纸片的时候，整个街道上开始弥漫着饭菜的香气。
这时候众人肚子都有点饿，闻着这饭菜香气，再加上这纸片和吆喝的确新鲜，左右是来逛街，闲着无事，去看看也不损失什么。
振兴楼不接散客，吃这整桌酒席迎来送往的各色客人，都讲究个体面，要是厨房的饭菜味道弥漫，那肯定会招人反感，他的厨房做过专门的处理，让味道不至于过分弥漫。而住户的烹饪规模又太小。
所以南街上从未有这么浓烈的饭菜香气，很多拿了纸片，开始只是因为好奇想去看看的人，走着走着就饥肠辘辘，脚步跟着加快。
路口发传单的汉子只是指了个大概的方向，有人还担心找不到地方，走了几步，就哑然失笑。
在南街街边一处，高高竖起个木杆，木杆上有旗帜飘扬，上面用简笔勾出饭菜的图案，和那黄纸上一摸一样，说多显眼就多显眼。
走过去之后，前些日子围着的竹竿篷布已经消失不见，只剩下一崭新宽敞的门脸，和其他处不一样，这“美味馆”的厨房居然就设在临街的所在，窗子用的是栏杆，尽管冷天透风，可外面的人也看的清清楚楚。
都说“君子远庖厨”，实际上也有如果看见烹饪的过程就吃不下饭的缘故，厨房的脏乱差是大家的共识。
可这美味馆的厨房收拾的比很多人家的客厅还要干净，几个妇人系着素白的围裙在那里忙碌擦拭。
灶台上的锅灶都冒着腾腾热气，在这个位置，那饭
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