田恬简短地说了八个字，便笑着从桌子上下来，又给了点碎银给错愕中的李掌柜：“这些钱算是我开除伙计的补贴，既然李掌柜从一开始就觉得我没有能力治理这个酒家，那……我这小庙自然也装不下您这栋大神，请吧！”
“诶……不是……”
“不是什么啊？走着吧！”
以前在后厨干活的时候，稍微慢了点儿，胡诌几兄弟没少受这狐假虎威的李掌柜的气，今儿个看着他被田恬给赶出了悦来酒家，心头自然爽快，也就顾不得那么多，上去直接撩了撩袖子，准备赶人了。
而旁边的伙计们也跟着起哄，田恬便知，胡诌没有骗自己，这李掌柜……还真真是个惹人厌的啊！
不过，眼前棘手的就是，没了李掌柜的话，这悦来酒家还是少了个掌柜的，起码每日进出的账目，要分明，必须得有个可信的人不是？
将大伙儿的赏钱一一给了，田恬就让胡诌几人把酒家前前后后的门都关好了，这才拿着钥匙出了门，又去第一楼跟明月楼转了一圈儿，这才坐着马车回家去了。
而镇子上的人都知道了，现在三家酒家，那可是一派的啊……得罪谁都得罪不起啊！
“这眉头皱的都可以挂衣服了，啥事儿这么愁？”
“吴老板跟马老板这两个人精，把悦来酒家这么一个烂摊子丢给我，我能不愁吗？”
“其实爷奶他们挺担心你的。”
田恬闻言，便抬眼看了看田柔，歪着脑袋问：“担心我啥？”
“你这脑袋瓜子不是因为闷烧了之后，开了窍才这般聪慧的吗？他们担心，你这会不会有后患。”
“……我这能有什么后患啊？这都一年了不是？我也没任何问题啊，连个伤风着凉都没。”
田柔原本还有些担心的，也觉得妹妹这小小的年纪，就能经人事谈生意，实在是有些匪夷所思，可是……她着实是自己的妹妹，货真价实没有一根毫毛是赝品，这也让她找不出什么不妥来。
“这酒家接手过来，很麻烦？”
“倒不是麻烦，而是我把以前的掌柜给辞退了，现在正愁着去哪儿拖一个既能管账又百分百信任的人。”
“小姑姑啊！”
“啥？”
田柔拍了她的脑袋瓜子一下说道：“咱小姑姑可本事了，那些个男人们不敢娶她，其实有些方面是因为这个，小姑姑个性强，只要自己感兴趣的，她什么都想学，她不喜欢写字画画，偏偏喜欢刺绣，于是跟着
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