视的，要求必须严格按规程操作，从选料到包装每一道工序都要严格把关，因为他知道食品安全是人命关天的大事，马虎不得，但是因为春生嫂的手工腐乳制作工序里有一道工序就是露天晾晒，家里自己做过腐乳的读者就应该知道，这一道工序十分重要，可以说千百年来制作手工腐乳都必须要经过这道工序，为什么工业化流水线制作出来的腐乳味道不如手工腐乳，也和这道工序大有关系。但是露天晾晒难免就会引来苍蝇什么的来盯爬了，为此段可凡还专门要求晾晒豆腐要盖薄纱布，晾晒过程中要派专人驱赶苍蝇，但难免也有照顾不到的时候，这下就被找茬的人找到借口了，说食品厂的卫生条件不达标。
再比如村里的养殖业，段可凡为了不影响村里的环境卫生，要求村民们都不要在家私自养猪和家禽，集中放到附近的一片山上去散养，派专人管理，结果县环保局的工作人员说这样对环境污染更大，要罚款，还有村里的饭店，为了让游客吃到原汁原味的农家饭，这些饭店都是用柴火烧饭做菜，事实上千百年村民们也一直是用柴火烧饭做菜，因为他们之前连饭都吃不饱，根本没钱买煤，就更别说用煤气了，但现在不行了，县环保局的人说这严重污染环境，必须整改！
总之现在榕树村面临的就是大家来找茬的局面，县里的有关部门管得着的管不着的，都像商量好了似的，你方唱罢我登场，一波接一波，轮番上阵，不管你有问题没问题，鸡蛋里挑石头，走的时候总要给你留下一张整改通知单，还要附上一张罚款单，罚款金额一律按顶格处罚，压根没商量！
段可凡知道这下捅了马蜂窝了，他非常清楚这些有关部门这是对他之前向戴县长告状做出的报复，但是他知道就算自己再向戴县长告状也解决不了问题了，因为这些有关部门都是有备而来，对照着手里的条条框框，他们找出的这些问题也大多是合理不合法，过去大家都这么干也没人追究，但是人家硬要追究也是能套得上规定，有据可依的，你戴县长再牛，也不能指责我们按规定办事有错吧？！
于是段可凡也不得不低头了，毕竟有些事确实是自己没做到位，他找到这些有关部门的头头，主动承认错误，表示愿意配合，该补办手续的补办手续，该整改的认真整改，但是罚款能不能少交点，榕树村现在正处于快速发展期，有今天的局面不容易，请有关部门从扶持乡村经济发展的角度考虑高抬贵手。
但这些有关部门的头头既然有心要整段可凡，自然不可能这么轻易放过他，都是一副公事公办的样子，对不起，我
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