名字方静之都想好了，就叫猪刚鬣生猪养殖基地。
听听，这就很有上市公司的感觉有没有。
如今红薯已经被种到了地里，自己的养猪场计划，似乎也可以提上日程了呀。
老朱一家子来了，自然是要好好的招待的。
猪圈里的猪猪们，每日好吃好喝的伺候着，最大的那头甚至已经生到了两百多斤的重量。
现在老朱来了，也时候让这些猪猪们为它们的朱皇帝做一把贡献了。
于是乎，最大的那头猪就躺到了案板上。
方静之亲自动嘴，打算做一道猪头焖子。
这是定好的下酒菜，约了朱标晚上好好喝一场，可务必要把这位最稳太子爷伺候好了。
厨子是很好的厨子，但是受限于时代的原因，也并没有做过太多的猪肉菜。
毕竟这个年代，还是一个牛羊肉为主的年代。
达官显贵家里，很少会有吃猪肉。
而到了百姓家里，又是一年到头见不到多少的荤腥。
所以对于猪肉的烹调问题，厨子显然不如后世过来的方静之。
至少猪头焖子这道菜，厨子就从来没有听说过。
方静之动动嘴，厨子便手脚麻利的处理好了猪头。
硕大的猪头被劈成两半，清洗干净以后放在水中浸泡，随后便是调汤猪肉一系列的繁琐工序。
最后将冷却好的猪肉一层皮一层肉的铺在纱布上，用纱布包裹压实，静待八个小时，美味的猪头焖子就做好了。
方静之就特别喜欢这道菜，香浓的猪头焖子佐着蘸料一口塞进嘴里，最是解馋不过。
上辈子，方静之就是这道菜的忠实爱好者，隔三差五的，家里的老爷子总会做一些来吃。
所以对于制作方法，他十分的清楚。
可惜穿越以后，因为嫌弃太麻烦，而且吃到了太多上辈子没吃过的好东西的原因，所以暂时忘却了这道菜。
如今看到了老朱，这才把这道硬菜想起来。
大肠豆腐汤，卤猪蹄，红烧肉等等的猪肉菜自然不必多讲，这些厨子已经相当的拿手了。
两只小老虎静静地蹲在厨房门口，嗅着空气中传来的猪肉香味馋的那叫一个口水直流。
可惜自从小金刚乱闯厨房被方静之揍了一顿以后，俩小家伙就长记性了。
厨房重地，闲虎免进。
老朱一家都在房间里休息。
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