“菊花婶子，那个，这个火锅店刚开始的投入成本有点高，你——”
“没事儿，嫂子说话算话，前期的成本，婶子都出了！”
冯菊花根本不等沈菀把话说完，便当即打下包票。
沈菀见状，着实有些不好意思。
只因，这火锅店的成本是真的不低。
这个时代，可没有燃气这种东西，是以要经营火锅店，就得使用火炉，而为了防止人被火炉烫伤，在火炉的外面，还得砌一层砖墙隔热。
然后呢，火炉烧的是无烟煤，这又是一笔开销。
不过大梁朝的无烟煤产出还是很高的，价格也是挺便宜，倒也不算太费钱。
只是，既然是火炉，就得有排烟的铁皮筒子。
“菊花婶子，要不，您还是听我说完吧！”
沈菀定睛望着冯菊花，“这火锅店的设计，也是有些讲究的。”
“成，你说！”
冯菊花听沈菀如此说，也就不再坚持。
“别在门口说了，到院子里坐着说吧！”
欧氏实时地开口，请冯菊花到自家的院子里说话。
沈家的园子里有大树参天，属下有着石头做的桌子和墩子，夏天的时候，就在树下乘凉还是很不错。
三人进了院子后，欧氏去倒水，沈菀则让冯菊花先坐会儿他，她则速度跑去了沈越的简易书房，从里面找了笔墨纸张出来。
“菊花婶子，我给您说啊！”
沈菀一边在纸上写着，一边跟冯菊花解释这火锅店的结构布局。
“您看，这样，几个炉子围成一圈，外面砌一层砖墙，免得炉子烧热了，把人给烫到了！”
“炉子的排烟筒从边上走！”
“座位要这样安排……！”
“在这些空置的地方，最好是种些花草什么的。”
沈菀完全照搬了上辈子的火锅铺子的结构布局设计，毕竟这是上辈子的成功经验，傻子才会摒弃不用。
“菀丫头，这，都是你想出来的？”
冯菊花完全被沈菀给震住了，表情有些呆。
沈菀有些不好意思地开口，道：“就是胡乱想的，到底能不能成，还得试试看才知道！”
“成，怎么不成？”
冯菊花瞪眼，“你铁叔干的就是打铁的买卖，你婶子我也是在铺子里搭过手的，就你这安排，妥妥的！”
“好，那就这么定了！”
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