钱，满打满算刚刚好够家里吃个半饱的底层百姓而言，粮价波动只要超过百分之十，就是灾难！
道理很简单：一户农民，一年需要大概一百石粮食，家里留的钱，也恰好就是按每石八十五钱左右，留够了九千钱；甚至留了五百钱的容错率。
这种时候，只要粮价‘小小’上升到九十钱，这户人家的容错率就没了；上升到九十五钱，那这户人家这一年，就将会有至少一个月的断粮期！
诚然，提前得知要有一个月断粮期，这户人家可以省吃俭用，挪一部分出来，再加上从街坊邻里手中借，艰难度过那一个月。
但别忘了：这还只是粮价从八十五钱，涨到九十五钱所带来的影响！
只要粮价超过一百钱，这户人家就将对断粮束手无策，只能通过售卖土地，来换取口粮。
然后，两千年封建史上的农民都不能躲过的恶性循环开始了：土地少了，收获的粮食就少了，第二年吃不饱，只能再卖一部分土地；土地更少，收获更少，更加吃不饱，继续卖土地···
最终，等家里的土地卖的一亩都不剩，原本的自耕农就只能去租种，成为佃户。
而租种别人家的土地，那是要交租税的！
比起国家十五税一的农税，租种的租税，那只能用黑心来形容——即便是关中，乃至于长安城左近，佃户租种田亩的地租，也不会低于三成！
每年的收成，都要将其中三成拿去当租税；虽说农税不用交了，但每人每年一百二十钱的人头税还要交；剩下的粮食，几乎不可能喂饱一家老小的肚子。
吃不饱肚子，也没土地卖了，怎么办呢？
借。
借钱，借粮，本想着应付过去，就还回去的佃农，到最后就会发现，欠下的债根本还不完，并且会利滚利滚利滚利，一直积攒下去。
最终，欠下的债达到一定数额，放贷的子钱商人认定这户佃农还不起了，就开始催还——几天之内，必须将欠下的债还完！
走投无路的佃农，最终只能卖儿卖女，甚至将自己也卖为奴隶。
封建时代，几乎都躲不过的土地兼并，大都是这么一个流程：吃不饱，卖土地，土地卖完租种，租着租着债台高筑，只能卖身为奴。
所以，每一次大规模的粮价波动，实际上都是在吸取王朝的寿命——前段时间粮价飞涨的事，每发生一次，就会由一批农民失去土地，成为佃农，并在不远的将来成为奴隶，消失在国家统计的户籍当中。
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