师汪曾祺回忆在昆明西南联大读书的日子，而专门写到：“昆明的白酒分市酒和升酒。市酒是普通白酒。升酒大概是用市酒再蒸一次,谓之‘玫瑰重升’”。“玫瑰老卤”、“玫瑰升”、“玫瑰重升”一直是老昆明人和南来北往的旅客到昆明后最喜爱的酒。清末民国，昆明市里最好的玫瑰老卤酒，是现如今景星街上“毕大蜡烛”家自制售卖的，这也是昆明城中，当时最出名的玫瑰老卤酒。】
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