调料这块毕竟是季氏味业的主打，于是在请示了里正之后，在许可范围内，又往南北方向各拓展了不少。
至于卤味坊，则由西河沟移到村东，就建在季妧家往谢寡妇家去的那条路北。
那一带住的人少，而且直通谢寡妇家，谢寡妇管理起来也能省些事。
酱醋坊就比较麻烦了。
原料储存区、原料处理区、蒸煮区、制曲区、发酵区、灌装区、以及最后的成品库存区，这些暂且都抛开不谈，光一个晾晒区就需要很大的空间。
若是将未来十年生意增长趋势估算在内，两个西河沟那么大都未必够，而村里显然不具备这种地方。
最后还是季妧拍板，将酱醋坊建在了大丰村外。
村子东南正好有一大片野地，空间充足，就是距离往居庸镇去的那条大路有些远，还隔了个小山头。
这个倒不难解决，小山——移，没路——修。
不过斜对着西南坟山，这个有点难办。
虽然两地离得还很远，但在多数人眼里还是挺不好的，主要是怕冲撞了什么东西。
季妧就把老道士喊来，让他给堪舆一下，看看风水。
老道士似模似样，围着场地一边转悠一边念念有词，又是掐指、又是跺脚，神神叨叨来了那么一通，最后给了个“上吉”的批语。
这俩字不仅甚合季妧心意，大家伙也都放了心。
于是破土动工，不在话下。
季妧给权四海下的套正好派上了用场——兴建作坊、大批招人、大肆生产，这些并不是为了骗权四海而做的假象，而是实打实的赶工。
赶工的话，除了场地，第一大要素就是人手。
三个作坊同时启动，这回光是在本村招工肯定不够，同时还要面向外村。
自从对外招工的消息放出，大丰村就没消停过，每天都有大批的人过来面试，比赶庙会都热闹。
面试的规则因岗位的不同而各异，因为这回招的是长工，总体上来说要比去年招短工时严格很多，而且外村人在筛选上还要比本村人更严些，这也是没办法的事。
人员筛选好之后，培训之前，要先签署季妧拟定的雇佣合同。
考虑到他们大都不识字，季妧请了有威望的人当众宣读。宣读完毕，没有异议的话就加按手印。
长工们听说了雇佣协议的存在后，和季雪兰、季明方当初的反应几乎如出一辙，不过他们倒不是担心季妧被人钻空子
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