记得，但记的并不全。
至少热锅烘干这步，她知其然却不知其所以然。
不同种类的蔬菜，需要不同的温度、时间、色泽，个中把握才是最关键所在。
谢寡妇怕人把“核心”技术学了去，坚决不赞成季妧把这步告诉别人，连她自己也不肯学。
正是因为这样，去年季妧差点累废掉，弄得对脱水蔬菜都有了心理阴影。
“我把你们教会不就成了？”
见谢寡妇还要说什么，季妧抬手阻止了她。
“去年做脱水蔬菜只是为了暂时糊口，现如今有了比它更赚钱的法子，咱们要分轻主次，懂得取舍。左也舍不下，右也舍不下，这也觉得可惜，那也觉得可惜，弄到最后，说不定一个也抓不住。我的重点在哪相信谢姨你也知道，一个人分身乏术，难道你还想让我像去年那样，歇口气的功夫都没有？”
谢寡妇叹了口气。
其实经过这一年，又是胡辣汤，又是香辛料的，她也有了点见识，能看出来脱水蔬菜并不是那么宝贝。
她就是觉得，再不宝贝那也是季妧的东西，今年不做可以明年做，明年不做可以后年做，留在手上多少是个依仗，咋好平白教给别人。
可季妧已经有了决定，那就只能按她说的办。
谢寡妇这边刚妥协，季妧接下来的话就让她惊掉了下巴。
“我先花一两天时间把你和堂姐教会，紧接着咱们就招帮工。这次不止是找熟人，而是要面向整个大丰村，大批量招。
招人标准还和去年一样手脚勤快、干净卫生，人品过得去，不惹事生非，就可以。
人招来后，根据每个人的专长和家庭情况，排好上午班下午班，之后再进行岗前培训。
然后优中选优，择一小批最优秀、上手最快的，和你们一起负责第四道程序……”
别说谢寡妇，这下季雪兰都惊了。
“我和谢婶子也就罢了，我俩肯定不外传，但招的帮工总归是外人，她们要是学会了，明年岂不就自己做了。”
谢寡妇忙不迭点头“从进了十月，前前后后来找我打听的的不下十家。多少人伸长了脖子就想窥个门道！遮掩还来不及，你咋还主动往外捅呢？”
季妧示意她们俩稍安勿躁。
“我早前就说过，脱水蔬菜没什么技术性可言，原料便宜上手又快，想把它当做一份长久的事业来做根本就不现实。去年田娇那事谢姨你应该还记得，她已经摸到了
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