气。
盛盘后夹起一筷子尝了尝，炒过的油渣被赋予了另一种腴润的口感，猪油里打了滚的萝卜丝也一改冷淡面目，变得油汪汪的，却不影响原本的脆嫩。
“咕噜噜……”
往灶台下一瞥，就见胡大成捂着肚子，正两眼放光的盯着她看，确切的说是往盆里看。
季妧忍住笑，把筷子递给他：“要不要尝尝？”
胡大成喉咙吞咽了几下，摇头：“等会儿……等会儿一起吃。”
说罢艰难的移开目光，往另一口锅底添柴。
这一口锅要烧水煮面，胡细妹把堂屋的空碗都收进来刷洗干净，季妧把碗一溜摆在灶台上，往碗里依次加上鲜猪油、椒盐、姜丝、蒜片、辣子和葱花。
弄完这些水也烧开了，把早上胡良提前擀好的面条下进去，又从锅里舀出滚开的面水浇入碗里，将调料搅匀并融化猪油。
再往煮沸的锅里激一两次冷水，最后把煮熟的面条捞出放入碗中拌匀，就大功告成了。
这又是胡细妹没见过的煮面方式，不过这次她聪明的没问，现在在她心里，小妧姐是万能的，她怎么做都好吃、怎么做都是对的！
胡细妹去堂屋摆桌子，胡大成洗净手帮着一起端面条，最后是那盆让他馋了半天的猪油渣炒萝卜丝。
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