我从前在县城一家酒馆做过零工，那家酒馆的生意很好，做的菜也好吃，但是绝对没有你做的这个好吃，你这是怎么做的？”
“是呀，我也觉得可喜人了，见都没见过嘞，怎么做的？”
“很简单啊。挑肥瘦各半的猪肉，用盐、酱油、姜、葱花、料酒和糖腌上一个时辰，再放到油锅里炸熟，就是咱现在看到的这肉了，要吃的时候再切成片翻炒，很好吃。”
“原来这么简单？”
“叉烧的做法有很多种，我说的只是其中一种，还有……”
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