花、白沙竹笋、鼎湖上素、裹蒸粽、德庆酥等肇庆特色美食。
鼎湖山水豆腐花，入口即化，软软嫩嫩、香滑爽口。
白沙竹笋笋体肉多，鲜嫩爽脆，爽口清香。
鼎湖上素健康清淡，味道绝佳，以冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳、黄花菜、粉丝等素菜用肇庆特有的鼎湖水炮制而成。
裹蒸粽，馅味醇香，肥而不腻。粽子选用冬叶做外皮，用上好的糯米和绿豆做里料，加有肉馅，调料。一顿早餐吃的朱慈煊胃口打开，最后又吃了一块色泽淡黄、甘香松脆的德庆酥才结束。
沐浴一番来到府衙大堂，李定国已经到了。
李定国见朱慈煊走进屋，拱拱手道：“太子殿下，我得到消息，满清鞑子派来西南五省的钦差大臣苏克萨哈在我军进军肇庆的途中，已经召集广东各府的鞑子来肇庆集结，现在各府的鞑子兵已经在来肇庆的路上，我想请太子殿下坐镇肇庆，臣率领大军出击，把来援的鞑子各个击破歼灭，不知太子殿下意下如何？”
“晋王此言甚合吾意，晋王尽管出兵，肇庆由本太子坐镇，晋王敬请放心。”
“谢太子殿下，我这就点起兵马出发。”李定国抱拳行礼后，转身离去。
“来人。”
沐忠亮大步走了进来，道：“太子殿下有何吩咐。”
“忠亮，你派人把陈宫、张辽、高顺、曹性请来。”
“是。”
不大工夫，陈宫、张辽、高顺、曹性四人随沐忠亮进来，几人见礼后，分别落座。
“诸位，肇庆乃父皇登基之地，此番我军光复肇庆意义重大，具可靠情报得知，满清鞑子的五省钦差大臣苏克萨哈在前几日，召集广东各府兵马来援肇庆，这一两日就会到达肇庆，而晋王正整备兵马，马上就会率兵出击，迎击广东各府来援的鞑子，不过也有很大可能有漏网之鱼袭扰肇庆，所以肇庆不能乱，公台。”
“臣在。”
“公台暂时代理肇庆知府一职，恢复知府衙门的各个机构和人员，维持城内稳定。文远和曹性你们二人整顿兵马，巡查四门，防备来袭的鞑子。高顺高千户率领陷阵营维持城内治安，城内如有趁机抢掠、作奸犯科者，一律斩首，偷盗者严惩。”
“遵令。”四人起身，行礼后各自散去。
“禀太子殿下，在府衙门口抓到两名鞑子奸细。”一名东宫侍卫单膝跪地，道。
“在府衙门口抓到两名鞑子
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