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第三百五十五章 糯米藕

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如果没有固定好,等到煮的时候莲藕的脑袋掉了,里面的糯米就会漏出来了。”

在外面收东西偶然路过的林信平听到了白锦儿说的,不由得满脑袋的问号。

这是在教做菜吗,

怎么听着这么奇怪呢......

莲藕还有脑袋......

里面的白锦儿当然不会知道外面的林信平在想什么,她偏头看向林信云,在看见小姑娘点头之后,才接着将剩下的藕处理完。

最后面前装满糯米的小碗空了之后,白锦儿准备的那几个藕叶刚好装满。

看着面前装的满满当当的糯米藕,少女满意地在上面拍了拍。

“然后呢,我们将藕放进准备好的小炖锅里,在上面撒上红糖。红糖不要放的太多,不然味道过浓,后面再做加工的话就不太好尝出其他的味道了,”

“红糖的作用呢,主要是一个提色增香。”

“还可以放上一些红枣,这样糯米藕吃起来就会更香。”

“然后在锅中加入没过藕的水,盖上锅盖,生火。大火烧沸锅里的水之后,再调整为小火,炖煮半个时辰左右,等到锅中的汁水变得十分浓稠之后,就可以出锅了。”

白锦儿一边说着,一边将手边的锅盖盖上去。她和林信云讲解的同时,还能准确地把握丢入灶坑的柴火的数量。

装满了糯米藕的锅里面的水很快就沸腾了,白锦儿见状,将下面的柴火又抽出来许多熄灭。

“煮好之后把糯米藕捞出来沥干汁水,就可以准备吃了。里面剩下的汁水也不要倒,舀出来用一个小碗装好,然后再混入一些花蜜,或是蜜糖,就可以用来做淋在糯米藕上的汁了。”

“不过可能会太甜,记得不要放太多,而且吃完之后睡觉之前要记得漱口哦。”

白锦儿说完便从地上站了起来,活动活动了腰身之后,她转过来笑着摸了摸林信云的脑袋。

“刚刚白阿姐说的你记住了吗,”

“等待会儿我叫你阿兄给你抄下来一份,你回去照着看。做菜这种事情,熟能生巧,总是要多做,才会好吃的。”

“阿姐我记下了我都记下了,”

听见白锦儿说的话,林信云像是很着急地要解释,小小的身子还望白锦儿面前凑了凑,好像这样子会让自己的话更有说服力一些。

“不用阿兄写,阿云全都记下啦。”

“等阿云回去的时候就叫阿兄帮我,我到时候做好了,就带来给


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