要有嚼劲。
点缀用的那一点蟹黄早被和面皮中的馅料混合了，调制过的猪肉混杂蟹肉，两种不同肉并没有发生令人不悦的味道上的相冲，反而还增添了不同的咀嚼感。
肉很多汁，想来除了香菇这食材具有良好吸水性之外，就是因为那一点的肥肉化开之后带来的香浓了。
这也让嘴里吃着自制猪肉干的白锦儿很是疑惑，为什么唐朝人都不喜欢吃便宜又好做的猪肉呢？
当然，蟹黄并非没有任何的作用，它的出现就像是维多利亚走秀里台步最好的那一个人，或许在开头或许在中间或许在结尾，但无论如何，那惊鸿的一瞥总是让整个舞台都散发出无可替代与无以伦比的芬芳。
男子忽然可以理解，为什么自己孩子的吃相这么粗鲁了。
“小娘子，”
把嘴里的烧卖咽下，男子一脸高兴地看着白锦儿说：
“你们家的这，额，蒸饼，很好吃啊！”
“多谢客的夸奖，”白锦儿笑着对男子点了点头，“还有，我们这个叫作烧卖噢。”
“烧卖？”
男子嘴里跟着重复了一遍，
“这样，我记住了。”
“这烧卖我还是第一次见。”
把手中的笼屉摆到桌子上，男子对着白锦儿爽朗一笑，
“下一次进城，肯定还来你家吃东西。”
说罢，他在腰间的荷包摸了摸，摸出一个做工不算精致的六棱小木片，投到了白锦儿他们桌上的小木桶中。
这是白锦儿他们店里得到的第一块木牌，白锦儿脸上的笑容愈发灿烂，再次对着男子道了一声感谢，把面前已经干干净净的蒸笼收了起来。
这一幅景象都被旁边的人看在眼里。
刚才还在观望的人们站不住了，纷纷向白锦儿这边靠了过来。时间已经不早了，加上整条街上飘荡的香味，来参加秋分会的他们已经是饥肠辘辘。
很明显的，与谢山家这边定价高昂的金齑玉脍相比，十个钱就能饱餐一顿并且味道丝毫不逊色的蟹黄烧卖，占了绝对的上风。
两个精心打扮过头上插着盛开木芙蓉的姑娘相携跑来，笑靥如花地对白锦儿说道：
“小娘子，给我们也来意笼。”
“好嘞。”
仿佛是打开了什么了不得的开关，周围的人瞬间一拥而上，挤到了白家食肆的桌前。
“小娘子小娘子，给我也来一份！”“白小娘子给我
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