满足满京需要的所有上好食材的需要，谢山已经掏空了店里所有的库存。八十四钱，他甚至连一钱的毛利都挣不到，
只不过是勉强让自己不亏本而已。
果然如他所害怕的那样，一听到这高昂的定价，顿时吓走了其他的顾客。
白锦儿看着陷入冷场局面的对面，轻轻叹了口气。
正如她所预料的，
这金齑玉脍虽然是精雕细琢的名菜，可是也相应的，它的制作成本肯定已经超越了西市常客们的承受范围。
神乎其神的技艺，也并不能改变消费者囊中羞涩的事实。
这大概就是“需求弹性”冷酷无情的地方吧，白锦儿心想。
“阿爷阿爷，旺儿饿了，”
刚才那个中年男人带着自己的儿子，退到了人群的后面。留着鼻涕的孩子用袖子粗糙地擦了擦脸，拽着男人的衣服，可怜兮兮地说道。
男人看了自己手中的二十钱，无奈地叹息。
这时候，在一边相对冷清的白锦儿的铺子，吸引了他的注意。看着桌上那一摞一摞的蒸笼，男人犹豫片刻，走了过去。
“小娘子，”
来到白锦儿面前，心里有些忐忑的男人在看到白锦儿甜甜的笑容之后，逐渐平静下来；他指了指那些笼屉，询问道：
“你们这是怎么卖的？”
“这个啊，”
白锦儿伸出手掌，在男人面前展开，十根洁白有些肉感的手指在他的面前晃了晃，
“白家特制蟹黄烧卖，”
“一笼十钱，童叟无欺哦。”
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