董方源这才回过神来，“你不是要做什么温棚吗？你爹出去叫人了，你娘不放心，也跟着去了。”
“嗯”顾澜表示自己知道了。
她把买来的猪下水全都拿出来，准备清洗干净，这东西如果处理不好，不仅难吃，还有一股腥躁味。
见到那些猪肠，猪肝，猪肚，董方源皱了皱眉头，“这东西能吃吗？也不是没买肉啊？为何还要弄这些脏东西？”
一听到脏东西三个字，顾澜就火了，在现代，这些东西可是酒店的上桌菜，比肉还抢手。
“啥叫脏东西?你没吃过就不要乱讲，嫌脏等会儿别吃，馋死你个假君子。”顾澜逼近董方源恶狠狠地说道，手差点指到他的鼻梁尖上了。
看着她那一副泼妇相，董方源半天回不过神来，目瞪口呆地看着顾澜在那发飙。
这女人还真是……一点淑女的样子也没有?
看她气鼓鼓的样子，又觉得可爱。
还真是矛盾。
“好了，好了，我只是问一下，你发这么大的火干什么？”没办法，看她这气冲冲的，只得哄哄了。
顾澜这才罢休，转身又去做自己的事了。
快接近中午也没看见顾金康好和李燕聘回来，顾澜就想着他们肯定是有事缠住了，开始准备做午饭了。
这古代没冰箱，肉类的东西放不住，猪下水更是难久放，顾澜决定先把猪下水收拾一下做几道菜出来。
把猪大肠拿出来，对半剥开，把内肠里杂物仔细清理干净放在盆里，抓了几把面粉使劲揉搓，再洗干净，又抓了盐继续揉搓，洗净，放置一旁备用。
猪肝，猪心就比较容易弄了，清洗干净就可以了。
为了做这些下水，顾澜赶集的时候，特意到调料店买了一些调味品，虽然不齐全，但大致的调味品还是有的，像尖椒，生姜，大蒜之类的。
顾澜在山上还发现了野花椒，顺便摘了一些回来。
小心翼翼地倒出一两斤白大米，不敢洒半粒出来，这白大米可精贵了，不能浪费。
洗干净，放进锅里，加水，盖好锅盖。把灶堂里塞进秸秆，点火，灶堂里立刻燃烧起来，又塞进几根木棍，火势立刻大起来，灶堂里通红明亮，给这昏暗的厨房带来一片光亮。
董方源一直在旁看着顾澜处理猪下水，他很是想看看，这些个脏东西，顾澜怎么把它们做出美味来。
见顾澜在焖饭就自觉坐在灶堂前帮她加火添柴。
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