鱼，我也能煎得外焦里嫩，再淋上我自己制的酱料，味道也不会比他们的差，但要做他们这样的，我就不行了。”
黄元便问：“你是吃不出他们放了什么作料？”
杜鹃摇头笑道：“弟弟，这烹饪虽是小道，不入读书人的眼，但其理却是一样的。都说‘读书破万卷，下笔如有神。’真正有才的人，下笔的时候，只会将那万卷书融会贯通，再生出人生种种感悟，做出文章诗句来，即便不能超越前人，也必定是独具一格、自成一家！”
黄元听到这，立即收了笑容。
“……比如描写月的文章和诗句，古往今来不知有多少，但唐时陈子昂一篇《春江花月夜》，以孤篇压倒全唐，便是写出了他自己心中的春江月夜。若一味学别人，就难得写出来。古今月亮虽然相同，但看的人不同，心情也不同，人生际遇不同，时间不同，地点不同，眼中所见的月当然不同，因此所作的词句必定是独特的……”
黄元一震之下，已经明白她想要说什么了。
杜鹃知他明白了，但还是接着解释道：“这烹饪也是一样。我就算吃出这些菜用了什么作料，也做不出一样的味道来。”一面掰着手指头数，“鱼的产地不同，作料产地不同，制作的调料出自不同人之手，烧的柴火及火候也不同，用的水也不同，最后才是厨师不同……”
众人听得瞪大眼睛。
尤其冯氏，她好歹煮了几十年饭，却是闻所未闻。
黄小宝忙道：“我晓得了。照杜鹃你这么说，只有在他们厨房，用他们的锅，让他们的人帮你烧火，你才能做出一样的鱼来？”
杜鹃摇头道：“那也做不出来！光这五彩鳜鱼的浇头酱料，我就算吃出来用了哪些配料，也做不出一模一样的来。——咱们村家家年年都晒酱，你吃谁两家的酱味道一模一样了？”
黄鹂立即道：“我家做的最好吃。还有小姨家。”
杜鹃摇头，反问道：“干娘家的就不好了？很多年长的老奶奶做的都好吃。问她，她却说不出道理来。说浅显点那是她的手艺好；说深奥些，那是她积攒多年的经历，和人生心得！别人很难学的。”
最后她才道：“所以我吃了这顿饭，借鉴一二可以，仿制他们就没有必要了。一来偷人家的名声不好听，二来不容易偷，三来偷人家的丧失了自己的特色，纯粹损人不利己，又何必呢？”
黄元站起来，对她深深一揖，笑道：“听二姐一席话，胜读十年书！”
他面上说笑，
本章未完，请点击下一页继续阅读！