哼,不屑道:
“少把那套法国人的臭毛病带到这里来,按照他们那套装模作样的吃法,东西才吃到一半,肉就全冷了,那还怎么下口?”
“人家袋鼠肉派最正宗的吃法,就是我这样,直接拿手吃!”
说着,把咬了一口的袋鼠肉派伸到盘子里,再沾了点红酒汁,然后送入嘴中。
林可染侧头看着一旁的厨师,眼中发出询问,
那个法国佬先是辩解了一下:
“我们的馅料经过特殊处理,冷了也不会腥的,而且袋鼠肉全都是瘦肉,冷了后不会凝出油花,影响口感;”
“事实上,我们法餐里面有许多冷汤菜品,它们才是厨艺的最高结晶,我们改良后的袋鼠肉派,就是借用了冷汤的思路和做法,其实冷了以后,别有一番风味的。”
厨师顿了顿,然后继续说道:
“这位先生的说法也没错,直接用手就食,的确是袋鼠肉派最原始、最正宗的吃法;”
“可是……”
“您不觉得这样有些过于粗鲁了么?”
“享用美食,应当是一件优雅而充满情调的事情……”
杨铸懒得管他,直接一句话怼了回去:
“那好,咱们按节令点餐,这样,你给我们现在做一份长臂虾汤,常温的就好,我会给你展示一下什么叫优雅而充满情调的!”
厨师脸上露出些许愤怒:
“先生,您这是强人所难!”
“长臂虾汤是我们法餐菜谱上最耀眼的一颗明珠,光高汤的熬制和准备,就需要24小时以上,”
“就像你们华夏的佛跳墙一样,怎么可能现在就做的出来?”
杨铸耸耸肩:
“你们既然可以依照自己的审美和习惯给袋鼠国的袋鼠肉派做改良,并且制定一套新的用餐规则;”
“那为什么不可以按照我们要求,改良性地做一道极速版长臂虾汤?”
“反正那熬制高汤的二十几种海鲜很好买,而且现在正是长臂虾最肥美的季节;”
“随随便便熬一个小时的高汤,不就成了?”
厨师脸上更加愤怒:“先生,您这是在侮辱我们的传统和厨艺!”
杨铸毫不在意地说道:“那你刚才为什么在言语间,对我用最正宗的方法吃袋鼠肉派的行为表现出不屑?”
“你这算不算是对这一传统进行了侮辱?”
厨师顿时哑火,刚才他的确在
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