常小心，保持一个限度。”
和制作蛋糕相比，制作表盘有一个好处，就是迅速的一瞥或者几瞥，并不会对表盘造成损害。而实际上，我经常建议工匠这样做，将某些透明珐琅表盘从窑中取出来检查，这样还可以增加颜色的活性。
表盘上釉有两步：第一步，将精心准备的釉粉上到表盘底座上面；第二步，就是将两者在摄氏840度(华氏1544度)的高温下，融合在一起。如此高温的运用，都是由于釉的熔点高，那也就是为什么，这种上釉法被称作“高温明火法”。在上釉过程中，会用到非常考究的刷子或者针，并且还会借助显微镜。有许多不同的技法会带来不一样的艺术效果。
镶嵌上釉法–它是最古老的上釉技法。在厚金属板上打磨出凹槽和纹路，然后用釉粉来填充，通常选择乳浊釉或半透明釉。当所有空间都被填满后，把盘放入窑内烧制。冷却后，用砂纸磨光表面(让其无光泽)，然后再次入窑烧制来再上釉。
景泰蓝–用上层的金属丝掐出图案的轮廓，并固定在表盘上。之后，用釉来填充图案不同的区域或空间，最后将表盘放入窑内烧制。
浅浮雕釉法–底座用雕刻或雕花来装饰，并用半透明釉或乳色釉将其覆盖，这样的话，可以透过珐琅看到下面的图案。这些雕花纹路同样也保证了釉对金属更好的粘性。
镂空釉法–这种技法和景泰蓝相似。金属线或丝粘在薄薄的铜片上，然后用半透明釉将不同空间填满。烧制完成后，将铜片溶解于酸中，最后就会出现像彩色玻璃那样的效果。
浮雕式灰色装饰釉法–这种技法只需用到两种颜色—黑色和白色。这种技法起源于16世纪法国城市利摩日。起初，人们用它来装饰碗碟。珐琅工匠会先上一层黑釉，然后往上加一层利摩日白釉。在每次烧制后，白釉熔入黑釉，便形成灰釉。白釉层越薄，灰釉的颜色越深。
锡箔片–它是小片的金叶图案，像花，叶子或者星辰，置于两层釉之间，用于装饰表盘。
微型肖像珐琅彩绘–底座被单色釉所覆盖，通常为白色。一旦底座上好釉后，将彩釉与一种油性粘合剂混合，然后借助显微镜将彩釉绘在表面。
珐琅工匠在几乎每上一种颜色后，都要烧制表盘。当然，要从最耐热的颜色开始绘，因为只有它可以经得住连续的火烧。最后，绘上最易熔的彩釉。想要完美地做到这一切，需要经过广泛的研究，计算和实践。在以上步骤完成后，最后一步，就是为其穿上一件透明釉外衣，来将彩绘固
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