膳房能单独给她准备个厨房是最好不过了,省的她还得跑去大厨房,那边人太多了。
人一多,事一杂,容易出错。
去到隔壁的小厨房,所谓的小厨房,也有三开间,靠西侧一溜五个大灶,中间是长桌,用来切菜配菜,东边有水槽,用来洗菜摘菜什么的,靠北的墙面立了几个大柜子,应该是用来放置器皿。
非常合理的布置。
看到安茉儿露出满意的神色,杨总管笑道:“届时,我再拨十个杂役太监,三十个传膳太监过来,若是不够,我再调派人手。”
“这么多人?”安茉儿诧异。
杨总管道:“不多不多,我还怕不够用,平日里光是伺候皇上那边就得百余号人了,还有各宫的娘娘那,伺候的人也不少,宫里当差的也要吃饭,大膳房,小膳房的,整个御膳房人数全部加起来得有三百多号人呢,就这,大家都忙的脚不沾地,更何况是太后的寿宴,所以又从各处调来两百多人。”
安茉儿暗暗抽了口凉气,她一直以为杨总管手底下最多百来号人,没想到御膳房这个机构还挺庞大。
“行,那就依照杨总管的安排。”
杨总管看了眼安茉儿的团队:“按理,他们进宫做事儿需要经过考核,不过,县主挑的人必定错不了,这一步就免了。”
这一点安茉儿是知道的,说道:“杨总管,咱们还是按规矩来,该怎么着就怎么着,太后的寿宴,马虎不得。”
来之前她就跟大家说过,御膳房要考核的,不是随便哪个大厨都能进宫做御膳,曾佑宁除外,曾佑宁在与北齐的比拼中获胜,已经获得了这个资格。
杨总管笑道:“那咱们就照章办事。”
于是大家又转移到大厨房,大厨房里,御厨和帮厨已经在为晚膳做准备了,里面的景象,忙碌有序。
杨总管叫来三位大厨,一同来进行考核。
安茉儿也吩咐众人:“不用紧张,相信自己,就跟平常一样发挥就好。”
大家纷纷点头,表示知道了。
茉儿已经说过,就是走个流程,宫里的规矩如此,确定是会做菜的大厨,而非闲杂人等。
安茉儿和曾佑宁退出御膳房,算是回避。
安茉儿让曾佑宁留在这等候,自己去贵妃娘娘那。
然而到了凤仪宫,凤仪宫的宫人说贵妃娘娘这几日头疼病犯了,正在歇息,不过云瑶公主交代了,她若来了,让她去云瑶公主那。
安茉儿心
本章未完,请点击下一页继续阅读!