“田会长。”
田光寿将她人少的地方:“三殿下让我告诉你,今天的比赛内容有变化,增加了专门的颠勺。”
“怎么老变来变去?”安茉儿皱眉,不是说今天做指定的菜吗?
“我也不知道,已经确定要增加比赛项目,三殿下让你尽力而为,实在不行别硬撑。”
安茉儿吁了口气:“我知道了,我会看着办的。”
田光寿拱手告辞,金满和姜保平过来:“怎么了?”
“比赛项目有变,增加了专门的颠勺。”
“那怎么办?”金满和姜保平一听就急了,专门的颠勺太考验臂力了,虽说安茉儿的臂力也不错,十几斤的大铁锅她照样能翻动,可那不一样。
“你们自己注意点就行,不用担心我。”安茉儿道。
好歹她是从正规的厨艺学校出来的,颠勺那是基本功,入校就开始练颠沙子,一般练三个月就可以了,但她一直练到毕业,就为了增强臂力和手感。
颠勺不是一味的使用蛮力,这里头是有巧劲的。
很快,官方开始宣布比赛规则了。
临时加了一项,颠勺。用的食材是黄豆,听鼓点,做晃勺,小翻和大翻,鼓点结束,比赛结束,谁的动作标准,谁的黄豆撒出去最少胜出。
听完比赛规则,有人高兴,有人担忧。
高兴的人,大多觉得这一项安茉儿基本没戏了,一个女人跟一群男人比颠勺?能比得过吗?
担忧的人,愁的是平常没用黄豆练过,黄豆容易蹦出去,即便炒过黄豆,最多也只用晃勺或者小翻,谁炒黄豆用大翻?
不管怎样,规则已经定下,大厨们只能按照比赛规则来。
场上摆了二十口单灶,二十口锅。
但裁判只有十人,为了让裁判能更好的看清大厨们的操作,所以,一次十人进行比赛,从排名最末的开始。
安茉儿站在场边看。
选手站定后,裁判舀了两大碗平碗口的黄豆倒入锅中。
一声锣响,有节奏的鼓点也响了起来。
均匀的鼓点持续着,大厨们左手捏住锅耳,右手持勺,做着小翻勺,哗啦啦哗啦啦……黄豆跟铁锅碰撞的声音,勺子跟铁锅接触的声音不绝入耳。
大约做了二十个小翻勺,鼓点变了,开始晃勺,让黄豆在铁锅中做顺时针或逆时针旋转。
晃勺结束又是小翻勺,持续小翻勺。
突然鼓点急促起来,
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