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第1252章 专攻乔智的软肋?

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出锅前,在恰当的时候,用注射器,将鱼子酱注入内部,因此便形成了内有乾坤的效果。”

乔智说得很简单,烹饪的过程极为复杂,要求对火候和食材足够熟悉,换成其他厨师根本没有办法完成。

强烈的好奇心使得戴立克想要看看羊肉的内部构造。

酝酿很久,戴里克终究还是用餐刀将方块羊肉从中间切开。

浓汤和鱼子酱从侧面弯曲,羊肉内部并不是一个空洞,而是弯弯曲曲的通道,难怪刚才使用麦桔杆时,需要一定的吸力。

“这道菜的汤汁混合了鳕鱼骨和羊肉的香气,比起羊肉和鱼子酱更让人印象深刻。”戴里克发自肺腑,“更难的的是,厨师在制作这道菜时,还运用了巧妙的构思,弯弯曲曲的内不同道,需要顾客采取一定的手段,才能挖掘出食物的美妙,一方面呼应了这道菜的题目《蜀道难》,另一方面还制造了一种付出努力,超出期望的满足感,实在妙不可言啊!”

戴里克此言一出,无论是网络还是现场,所有观众脑海中都有一个想法,乔智这一局再次稳操胜券了。

“将进酒,杯莫停!”

“蜀道难,难于上青天!”

两道菜都是以李白的传世名诗命名,匠心独具。

“乔帮主不仅是在比赛,还在宣传华夏的文化。”

“乔帮主不愧是琼金大学的高材生,以诗歌的创意作为作品的创意来源,关键一点也不牵强附会。第一道菜将进酒,以白酒为引,利用酒气来提升食物的香气;第二道菜蜀道难,外表平平无奇,内有乾坤,栈道林立,如其名,实在是太牛了。”

“唉,厨师有文化,走遍天下都不怕。现在很多人看到乔智当厨师火遍天下,却不知道和乔智的差距巨大。乔智不是一般的厨师,他有文化,有才华……”

“每个行业的顶尖人物,都是拥有七窍玲珑心的。”

沐晓口中念着蜀道难和将进酒,眼中散发熠熠光芒。

这两道菜虽然是创新菜,但在华夏人的眼中,则是一种情怀的表达,呼应了无数华夏人对乔智的默默支持。

乔智在世界舞台上,做的是华夏菜,用的是华夏典故,展现的是华夏民族情怀。

沐晓曾无数次追问自己,为什么会钦慕一个有家庭的男人?

世界上的优秀男人那么多,却对他情有独钟,难道他在烹饪的美味佳肴里藏了“情花毒”?

此刻已有答案,乔智太独一无二了。

他


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