采用密封的环境，用温火将里面的油脂逼出来，再用大火将外层烤脆。华夏烤肉的文化有数千年，每种食材都有不同的办法，如无心炙、逍遥炙、灵消炙、天脔炙、蛤蜊炙、蝤蛑炙、驼峰炙、牛炙、鸭炙、浑炙犁牛、小蚌肉炙、龙须炙、干炙满天星、金铃炙、光明虾炙、升平炙等等。”
赫斯基听乔智如数家珍，听得也是瞠目结舌。
乔智故意说道：“我们对烧烤的研究很深入，很多人都觉得烧烤不健康，但唐代有一个叫做咎殷的人，甚至发现野猪肉炙、鳗黧鱼炙、鸳鸯炙、炙鸲鹆这四种烧烤能治疗他一些疾病。”
乔智不是胡说八道，这四种烧烤的方法，是食疗法的一种，可以治疗痔疮及并发症。
当然，在这种场合，就不需要细说了。
赫斯基瞪大眼睛，“竟然这么神奇！”
像这么重要的场合，是给华夏美食正名的大好时机，既然感兴趣，乔智当然不会错过机会，将这些老外忽悠一番。
当然，乔智不是睁眼说瞎话，他引经据典，都是有出处的。
……
布莱兹和巡视组的人员在各个赛区穿梭，第一轮淘汰赛的结果出来，他会驻足关注一下悬挂在空中的立体式大屏幕，上面会将最新的比赛结果输在上面。
“第五赛区第一轮淘汰赛结果：乔智，sssss！”
布莱兹觉得自己好像眼花了，与身边的手下问道，“我是看错了吗？刚才电子屏上面显示，第五赛区第一轮第一组获得优胜的不是陈显冬？我记得陈显冬是第一组，是不是第二组？5个s的评分，给的太过分了吧？是不是电脑系统出问题了？”
本次大会评分是按照sabcd进行区分，s是最高的，d是最低的。
出现两个s的分数，或许能够理解，如果出现5个，那就有点说不过去了。
布莱兹带领的这队巡视组，他们存在的目的，就是保证选拔公平公正。
手下拿起对讲机，“我这就确认一下！”
手下跟第五赛区的驻点巡视员联系上，驻点巡视员道：“结果没有错，陈显冬在第一轮被淘汰了。获得优胜的是来自华夏的厨师乔智，他用三道高质量高水平的作品，征服了五名评委。”
布莱兹在手下交流的过程中，也得到了答案。
他感觉自己的脑袋嗡嗡作响，是自己看走眼了吗？
“将乔智的资料拿给我，我要重新看一下！”
布莱兹知道那些评委
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