们过去门口迎接他们吧”
在餐饮业，米其林杂志的评审员是一个很神秘且崇高的职业。大部分评审员都毕业于酒店管理学校，他们经受过行业内的基础学习和训练，有至少五年的餐厅或酒店从业经验，大部分评审员自己就是厨师。
被正式采用后，他们还需到欧洲进行数月的培训，学习米其林指南的理念和评价标准。之后，他们会在前辈带领下，到各大餐厅、酒店进行实地学习和调查。
在门口等待片刻，一辆黑色的轿车停在门口，两名评审员从后排走出，唐骑跟乔智介绍道：“金发的男子叫做纽曼，是英国人，矮个男子叫做西蒙尼，是阿根廷人。”
纽曼下车之后，习惯性地整理了一下衣服，托了一下鼻梁上的眼镜。西蒙尼拿着手机，正在接听点电话，见唐骑和乔智走过来，将手机挂断，脸上堆满职业笑容。
乔智对这些米其林评审员有一定的了解，他们经常在外面品尝食物，一周在外面吃饭的次数能达到12次以上，但大部分评审员还是很懂得控制体重，会定期进行运动。唐骑跟纽曼曾经见过多次，两人的关系很熟悉，他指着乔智说道：“这位就是击败麦斯的华夏青年厨师乔智。”
纽曼眼神变亮，“我有幸品尝过麦斯的厨艺，他是美食界浪漫的魔术师，能给舌尖带来人间最美妙的体验。相信你的厨艺一定也让人震惊。”
乔智谦虚笑道：“谢谢夸奖。麦斯现在已经不是我的对手，而是我的合伙人。如果感兴趣，可以前往我的餐厅，品尝一下美食，他现在的风格变化很大。对了，这不是对米其林评审员的邀请，而是对朋友的邀请。”
纽曼微笑道：“相比较于麦斯，我更希望能品尝到你烹饪的美食。”
乔智露出受宠若惊之色，“那我得好好准备一番，米其林评审员可是世界上最挑剔的顾客。”
四人朝会议室走去，入座之后，唐骑安排人送来了茶水。
纽曼和西蒙尼听唐骑介绍了如今华夏烹饪协会的发展情况，他们此次前来还有其他的任务，趁着很多青年厨师都在燕京参加青年厨师协会的成立大会，借此机会，让他们介绍一下米其林杂志的评分标准。
通过对评分标准的了解，知道当下国内餐饮行业与国际餐饮行业的差距。
乔智了解唐骑的良苦用心，想要让华夏美食走出国门，不仅是要让外国人接受华夏的饮食方式，还要从制高点找到突破口。
目前华夏的米其林餐厅数量极少，尤其是燕京更是被誉
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