很艰难，需要花费时间和精力。”
杨磁笑道：“你比起其他搞烹饪专业的人，更看中人才的价值，这一点是值得提倡。现在很多专科学校招聘学生时，只看重钱，什么人都会招募进来，以至于专科行业的人员素质层次不齐，驳杂混乱。想要提升烹饪的社会认可度，需从业人员的素质开始抓起，这是我一直对外提倡的，你和我的观点不谋而合。”
杨磁说得比较委婉，意思是很多烹饪学校，就像是工厂流水生产线，只要人交付学费，就会按照一套流程，将学生变成一个模子造出
来的厨师。
而那些学校根本不考虑学生是否合适从事烹饪行业，只要给钱就可以接纳。
任何行业都应该是择优而用！
乔智表情真诚：“杨老师，请你和我一同努力，争取将职大烹饪精英班办成不流于俗套的人才项目！我设想，举办一个拜师礼，在正式开学当天，将六十名学员，分配给几位讲师，你觉得如何？”
“哈哈，你小子这班主任当得还真是用心良苦啊。”杨磁微笑道，“行，我会跟其他老师商议一下，现在我们共有八名外聘导师，每个人分配七到八个弟子，压力不算很大。”
杨磁在这些导师当中地位最为尊崇，因此搞定了杨磁，其他讲师那边问题也不大。
乔智对烹饪精英班的教学模式采用大班化教育和师徒传承相结合的方式。
六十人分成两个小班，平时会在一起学习各种理论知识和实战技能。
但私下里，六十人会分配给导师，让他们成为这些导师的记名弟子。
因为这些学生都经过精挑细选，只要成为导师的记名弟子，有机会能学到导师的看家本领，如此一来，就不会变成大锅饭炒出来的大锅菜，有各自的个性，有不同的灵魂。
乔智和杨磁聊完天之后，乔智让周冲开车将杨磁送到酒店休息。
烹饪精英班最大的投入，不是宿舍改造，也不是师资力量，而是接下来的实践课程教育。
优秀的神枪手是用子弹喂出来的，熟能生巧，训练足够多，才能百发百中。
而优秀的厨师是用食材喂出来的，尤其是高端的厨师，必须要见多识广，对各种食材有所熟悉，了解食材的特性，在不同火候下的口感，才能随心所欲创造出顶级的珍馐。
乔智拥有现在的厨艺，也是在各种食材的培养下，磨砺而成。
因此等这些学生初入门径之后，乔智会给他们实践的机会，不
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