低估对手的习惯，麦斯的确自己付出很大的精力备战。
他也尝试做过墨西哥牛肚汤，也尝试了不同的调味方法，与麦斯做出来的味道，依然有差别。
厨师到了一定的境界，他的风格和味道是独一无二，无法复制的。
简而言之，如果让北冈惠来复制麦斯这道菜，绝无可能达到百分之百。
牛杂汤到了胃中，会有一种甜腻的气息，朝五脏六腑渗透，给人一种错觉，仿佛睡熟之后，伸了个懒腰，百般通泰。
麦斯开始品尝乔智所作的第一道菜，牛三星。
牛三星属于牛杂的一种，却又被区别对待。
新鲜的牛腰、牛心、牛肝作为主材，汤底是用牛骨、鱼、鸡、胡椒等材料熬制而成。
乔智在摆盘的时候，用白萝卜雕刻了一个中空的容器，容器外表还刻有龙凤，宛如精美的工艺品，如此在外观造型，足以跟自己打个平手。
除此之外，还有几片酸萝卜，放在旁边。
麦斯用勺子吃了一大口，再品尝酸萝卜，牛三星爆发出来的肉香，爽脆的萝卜和浓郁的汤底，酸酸甜甜，爽辣咸鲜，各种味道在舌尖绽放，配合牛三星爽脆韧实的肉质，瞬间让人踏入一种极致的美食体验。
他突然有种错觉，仿佛回到了儿时，父母给自己烹饪食物的那种滋味。
“麦斯竟然落泪了。为什么会这样？”
“难道乔帮主烹饪的食物太美味了吗？我的天，碉堡了啊，把对手感动哭了。”
“看来第一轮评分稳了，乔智稳赢了。”
对顶级厨师而言，他们的味蕾敏锐，神经系统异于常人，因此当一个食物触碰到了敏锐之处，瞬间就会失控。
麦斯也没想到自己会情绪崩溃。
不可否认，乔智这道看似简单朴实的牛三星征服了自己的味蕾。
乔智是一个值得尊重的对手！
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