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第524章 高手的境界,普通人不懂!

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但凡进入这个联赛的选手,都是全球最顶级的厨师。

他们根本不愁工作,任何一家餐厅都愿意高薪聘请他们。

无论乔智这场比赛是输是赢,他都比自己走得更远一步。

郭燕更关心结果,“吴总厨,以你的专业角度来看,谁能赢得比赛?”

“汉森是一个经验丰富的大赛型选手。如果是平时的话,他肯定不是乔智的对手,但现在是比赛,他的风格比较激情,能够很好地感染现场观众还有评委。不过,乔智最大的特点,就是不按常理出牌。”

郭燕微微一怔,心中不爽。

特么的,说的不是废话吗?

郭燕心理很纠结。

尽管恨乔智,却不想看到他输。

但若是他真输了,对自己没有任何好处。

乔帮主最

近的风声很高,即使翠燕不断地加入宣传费用,但还是被乔帮主压制住了。

如果他赢了比赛,名气和影响力,势必要更上一层楼。

“从食材的选择上,乔智输的可能性更大。羊肚菌是调味王者,与澳洲菲力配合天衣无缝。”

吴林风见郭燕的面色不对。

终究还是说出了自己的观点。

……

场外的人,对第一道菜的结果感到好奇。

场内的人,才知道事实并非如同外表一样简单。

豆腐鲑鱼,颠覆了汉森对豆腐和鲑鱼的定义。

鲑鱼除了保留原来的新鲜口感,回味当中会有一种淡淡的清香,宛如捧了一剖清新甘冽的泉水放入口中。

豆腐外酥里嫩。

外面的皮很脆,估计只有一毫米的厚度,内层软糯,厚度也绝不会超过三毫米。

咬上一口,奇特的香气,在齿缝间回荡,芽菜的脆甜,除了蔬菜的清新味道之外,还有一股独特的甜味,似乎浸泡过蜂蜜的缘故。

这道菜最经验的是,豆腐和鲑鱼两种味道融合在一起。

豆腐能吃出鲑鱼的味道,鲑鱼也有豆腐的香气,两种味道泾渭分明,形成了一种平衡的口感。

在仔细品味,不对!

不仅是豆腐那么简单。

内层四毫米到五毫米夹层,竟然混合着海洋的气息,竟然啊是鲍鱼肉?

他是怎么做到,将鲍鱼镶嵌其中,又是如何将鲍鱼的味道隐藏在里面,当然别人误以为只有两种口味时,再出现第三种食材


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