比雪山飞狐胡斐的刀功，切成薄薄的薄片。
将猪肝片，全部扔入十块钱三件的不锈钢盆中。记住这个时候，不要用大盆、有年份的盆。盆越是低调，越能显示猪肝的高贵。
放盐、蚝油、生抽、老抽，一起抽。胡椒粉、鸡精，掏出你惯用的左手以及右手，抓拌均匀。
再准备一点大蒜，老姜，小米辣，切成沫沫。对不起，小米辣不能切沫，必须要切成圈圈。切错的，咱们就不要了！再将大蒜叶切成棍棍。
热锅倒入油，将这几个家伙，哦，不对，将葱、姜辣、椒圈，放入油锅中，爆出香味。来点辣椒灰，炒出红油，家里的火有多大，死劲地开到最大。
倒入主角猪肝，读秒一二三四，其实我也不知道多少秒，主要看猪肝的颜色，断生之后，放入我们的大蒜叶子。大火拨弄个五六下。
出锅！
你学废了没有？
不对，你学会了没有！
下面由我代表大家品尝一下。
香喷喷的，吃到嘴里的口感，像极了十八岁的天空。
最终，随性的总结一下！
炒猪肝时，提前调味，将猪肝的味道定型。这样就能缩短它在锅里的翻炒的时间，这样炒出来的猪肝才会爽口，不会彭臭。
相信我，只要学会了它。
你就可以抓住心爱的人胃！”
不得不说，这是一个很好看、好吃、也好笑的短视频。
只有短短几分钟，但却给人一种轻松愉快的感觉。
向海林自言自语，“昨天我吃的猪肝，味道不一样了。”
原来是从这儿学的方法。
方法简单，味道不错。
难怪乔智能够吸引那么多粉丝。
其实美食栏目，一直拥有大量的忠实观众。
比如以前收视率最高的《天天饮食》，又比如前几年一直很火的《舌尖上的中国。》
美食对观众而言，是一种不是特别强烈，但有缺一不可的敏感点。
向海林开始反思自己。
是否真的老了。
做综艺节目，其实是通过娱乐大众，让观众得到精神和灵魂的放松。
乔智做这道菜时，采用的文案，不仅是制作菜的流程那么简单，而是融入了很多综艺元素。
比如单口相声，又像是美食脱口秀。
不算特别的夸张，通过俏皮的幽默，让观众会心一笑。
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