人在关注自己。
这场比试自己必须要赢。
尽管是私人性质的比试，但整个流程很规范。
为了让这场比赛更具有公平性，梅菱邀请了三名分别来自瑞士、加拿大以及墨西哥的委员作为裁判。
其中瑞士的评委波多尔斯基资历很深。
曾经多次作为世烹交流会的裁判。
他目光落在乔智和桑德拉的身上。
两人站在一起，给人一种很年轻的感觉。
从加拿大评委鲍勃手中结果一张纸条，缓缓打开。
“昨天我们受到《食味》杂志的委托，我们三人与五名国际顶级厨师，一起商议了乔智和桑德拉私下厨艺交流的题目。
以我们的名誉保证，事先没有与其他人泄露过内容。
因此本次比赛虽然是私人性质，但在绝对公平公开公正的条件下开展。
下面公布题目以及规则：
一个小时之内，做一份主食。
因为是私下比试，没有太多的规矩。为了公平，主材料必须要用我们的食材，这些食材都是最顶级的。至于配料，允许使用自己的特殊秘方。
二位有没有异议？”
“没有异议！”
乔智和桑德拉相继说道。
“那么现在就开始吧！”
波多尔斯基入座，开始观察乔智和桑德拉的表现。
墨西哥评委鲁伊斯的状态显得很放松。
在他看来，这是一场没有悬念的比赛。
鲁伊斯在推特上看到很多人攻击乔帮主的食堂。
早就先入为主，对乔智没有太好的印象。
更为关键的是，鲁伊斯对华夏餐饮没有太多好感。
他觉得所有的中餐馆都喜欢在食物里放过量的调料。
而这些调料有一部分会影响到人的身体。
最有名的便是“味精综合症”。
上个世纪六十年代，一位医生发表一篇文章称自己去中餐厅吃饭后发现自己四肢发麻，抽搐无力等症状。
于是他认为是因为中餐里面放了味精导致的。
没想到被一些媒体放大后，在外国人群中引起轩然大波，从此一个叫“味精综合症”的新病种就诞生了。
因为“味精综合症”，很多商家在食品包装上写上明“本食品绝对不含味精”的语句。
在国外，中餐厅更是被推上了刀尖浪口。
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