眼睛。
“那你为什么要开餐厅？”
“餐厅很有意思啊，环境，光线对人的食欲和感受都会有影响，而且很接地气，我喜欢这种项目。”
一说到专业知识，凌曼青就神情严肃，滔滔不绝。
“那你对装修有什么建议呢？”刚才的不耐烦一扫耳光，黎金金拉住凌曼青问个不停。
“那首先要确定你的主营项目，就是你要做什么菜系，中餐，西餐差距很大的。”
“我想做改良菜。”这个问题，黎金金已经想了将近十年，早已烂熟于胸。
“现在的中餐，量大，油多，风格也比较粗犷，我想用一些西餐的烹饪和摆盘方式，低脂低糖，把特色菜品进行改良，更符合现代人的饮食方式。”
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