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第三百八十三章 再遇静妃

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  平底锅倒少许油,放入牛肉加料酒,生抽,老抽,把牛肉炒熟出锅。

焖好的米饭用饭铲打散,盛出一大碗加一点点的盐。

再加香油搅拌均匀,晾至手温。

所有食材准备好就可以开始卷了。

取一片包饭用大张紫菜横放在竹帘上,依次摆好胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、菠菜丝,最后在上面堆好牛肉。

用竹帘提起海苔卷一圈并握紧,多出的海苔继续卷在外边。卷好后压紧握实,收口朝下放置。

再取一张紫菜,取一半拌好的米饭均匀的铺好压实,拌过芝麻油的米饭不粘手,比较好操作,留出大概两指宽的位置不铺米饭

把刚才卷好的菜卷放在铺好的米饭上面,提起竹帘卷起。

卷好后收紧竹帘,滚动几下压实整形成圆柱体。

用手蘸少许芝麻油抹在紫菜包饭上,这样紫菜会保持一段时间不变干。

备一块干净的湿布,每切一下就把刀擦干净,这样可以保持切面的平整。

在左香菱的操作之下,一盘好看的寿司就做好了。

由于材料有限,没有最新鲜的海货,不然她还准备做份刺身。

把盛放寿司的碟子往云霓的面前推了推,左香菱说道。

“尝尝。”

光是在左香菱做的时候,云霓就已经是满怀期待了,她还是第一次看见食物还可以这么做,早就迫不及待的想要尝一尝了。

朝着左香菱温婉一笑,云霓伸出了自己纤纤玉指捏起了一块放入口中,细细咀嚼之下更觉滋味美妙。

“这个叫什么?味道极好。”

就层次感来说,云霓已经无法用语言去形容了,再加上那绵软的肉松,简直是令人食指大动。

她自己都觉得自己可以吃下一大盘了。

看见云霓吃的这般高兴,左香菱随意吃了两块,准备再做另外的寿司了。

她准备多做一点,给太后跟玉露留下一些,再给上官飞白带一些回去。

这样一来,她也蹭了一回宫里的食物。

下一个,花卷寿司海苔卷。

第一步先将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,分别做成蛋饼,然后切丝备用。

准备黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丝,彩椒丝。

大米,紫米,黑米,糙米一起煮,这之后卷成圆柱状,其他材料卷成米饭的一半粗细,作为花瓣,最后再将花边与花心组合起来就可以了。


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