就要到中午了,左香菱便借口去准备午膳就离开了大厅那个是非之地。
果然还是厨房最能让人放松了,左香菱到了厨房整个心情都好了起来。
看着笼子之中钱富抓回来的兔子,便起了主意。
这兔子是被陷阱抓回来的,钱富回来的时候是绑着腿回来的,所以十分的活泼,之后左香菱一直也没有时间做,便养了起来。
出了兔子,钱富还猎到了一只小野猪,左香菱就准备用它们做菜了。
左香菱选出一只最肥的,准备给云霓做一个清淡一点的山药炖兔肉补补。
这山药炖兔肉做法简单,只需要将山药洗净,去皮,切成滚刀块备用,兔腿洗净,切块。
葱洗净切段,姜洗净切片,砂锅内加入适用量清水,放入兔肉块,大火上烧沸,撇去浮沫,转小火,放入葱、姜、精盐、料酒,炖半个时辰,再加入山药后,再续炖两刻钟,放入味精调味即可。
有了云霓的山药炖兔肉,还得给其他人
来一个麻辣兔块。
将兔子洗净剁成块,焯一下水,锅里倒入适量油,放入花椒和八角、干辣椒及切好的葱、姜、蒜爆香。
倒入焯好的兔块、桂皮和香叶翻炒。放入酱油,倒入砂锅炖一刻钟,再放盐和鸡粉调味即可。
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