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第两百九十一章 雨竹被蛇咬

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  面对左香菱的热情似火,孙盼夏眸光微冷,但是转瞬又恢复成为一脸笑颜。

“盼夏自是愿意的。”

说完,便拿起了筷子夹了一段鳝肉,待确认没有内脏以后,她才稍稍舒心了。

之前跟左香菱关系还好的时候,她就曾听左香菱说过一道叫泥鳅豆腐汤的菜,听左香菱的叙述,就与眼前的黑色肉段十分的相似,她一度以为这就是那不需要开膛破肚去内脏的泥鳅。

“辣而不腻,麻而可口,好吃,好吃。”

连道两声好吃,在场的人便知道了这菜是怎样好的滋味了,纷纷拿起筷子开始品尝自己面前的鳝段来。

就连一向怕虫怕蛇的珍妃都忍不住尝了一口,只觉得口齿生津,一开口便停不下来了。

“这鳝鱼处理得极好,臣妾记得御膳房的牛大厨也曾为皇上做过鳝鱼,据说这鳝鱼得是长在稻田里的黄鳝,颜色还必须呈黑褐色才是最好,光从选材来看,景王妃就是一点都不马虎的。”

对于这鳝段,德妃一连吃了好几口,吃得是眉开眼笑,唇齿微漾。

左香菱顺势接话道。

“德妃娘娘真是博学多才,连这厨房方寸之地的事情都知晓。”

左香菱悠然一笑,忍不住朝着德妃竖起了大拇指,得了左香菱的夸赞,就连上座的太后都笑容满面,朝着她连连点头,德妃心里涌起几分得意,面上却是丝毫不显。

“德妃娘娘给大家讲解了这黄鳝,我便跟大家讲讲这怎么做出来的吧,做法要经过泡、烫、炸、煸炒等工序。

泡:即用清水泡养黄鳝,主要作用是清除鳝鱼体内脏物,一般泡养3—5天,期间要不断换水,直至清水不变浑浊;

烫:即用70—80度开水把黄鳝烫死,以便于油炸,开水不可太热,太热容易把黄鳝烫烂;

炸:即用热油炸,炸至外酥里嫩;煸炒:即用辣椒、麻椒以及其他作料煸炒,炒至鳝鱼膨松、轻易拨开即可。”

说起做菜来,左香菱可谓是滔滔不绝,说上个三天三夜都丝毫不会觉得没有说的,只是在场的人之中又有几个是有机会下厨房的呢。

“好啦,你这孩子,你瞧着我们像是会做饭的吗?就不要讲了,给我们说说接下来的行程安排吧,你之前不是跟哀家说有什么田园一条龙体验吗?”

太后满心期待的等着说话结束,然后好拉走左香菱让她给自己讲故事,这眼看天色也不早了,她哪里舍得再浪费时间听左香菱说这些。


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