的，保留了肋骨和一部分肋条肉，很像一把斧头。
因为她准备再考一个战斧牛排，在阿达木吉面前大展一下身手，要是再喝上两杯，说开心了得一个可以随时再他身侧晃悠的差事，到时候打探消息不就简单了。
这样想着，左香菱露出了满意的微笑。
四大羊排，香酥烤羊排、香煎羊排配南瓜、红烧羊排、清炖羊排，这南瓜是这里仅有的蔬菜了，左香菱听了阿迪勒的翻译，竟然还是万分辛苦的从山海关花了重金买来的。
不得不说，这阿达木吉对于手下的人还是不错的，看着吃的就知道了。
这战斧牛排就是将牛排用棉布吸尽血水，将牛排的边角筋膜用尖刀剔除，修整好牛排。
将骨头上的肉剔除，并将骨膜用刀刮干净，最后用棉布擦干净，剔好的骨头摸上去是光滑没有油腻感的。
然后用棉线将牛排沿侧面捆扎起来与骨头固定到一起，这样是为了在煎熟后不容易骨肉分离，也会有比较好看的形状。
再次将肉两面的水分擦干。两面涂上橄榄油，并用手抹均匀。但是左香菱现在没有橄榄油只好用普通的油替代了，让她很是心痛，这么好的食材却没有最好的烹饪方式，真的是糟蹋了。
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