们的老板也只懂这几味香方上的香料，至于其他的，他们根本不需要知道，就足以将香铺开起来养家糊口。
经过第一项【闻香识矩】后，参赛香铺就只剩下“暗香坊”、“长香思”、“天福香”、“妙香斋”、“沉香坊”以及“珍品香”胜出可以继续比赛。
第二项【应题制香】慕宁萱抽中了写着“祥云瑞气上九霄”的竹签。
慕宁萱很快就想到“香籍”中有一种香正好有一种带着瑞和二字的香—“瑞和香”。
瑞和香的方子是：金沙降二钱，檀香二钱、丁香二钱、茅香二钱、零陵香二钱、乳香二钱、龙脑一钱、藿香一钱。
上述香材碾末后倒入擂钵里反复擂磨，藿香、龙脑后放，充分混合调匀。
另枣肉一枚，大枣蒸熟后剥皮去核，切成小丁，再放入擂钵中磨匀。
全部磨匀后的香粉放入捣臼中，加入炼蜜反复捣杵。
经过反复捣杵后，香粉与炼蜜充分黏合成块，几乎可整块提起时可用手掐一点香粉捻成鸡头米大小的丸子，试其粘度。
如果粘度合适，那么便可以将捣杵好的香泥称重切块，再搓成条状，每条均匀切割成等分，然后再一起将它们搓成小丸子，香丸便制好了。
慕宁萱照着记忆中香籍里的方子开始制作“瑞和香”，只是慕宁萱比香籍中的方子里多加了一味“合香”。
最终，慕宁萱制作出来的“瑞和香”，香味更加浓郁且让人闻了有种欣喜的感觉。
慕宁萱很是满意这次制成的“瑞和香”，想着比赛结束后，便多做一些放到“珍品香”香铺里去卖，照着以往的行情，就算要价千两银子也会有人抢着买。
第二项比赛限时一个时辰，有两家因为没有在规定时间内将香制好，所以直接出局了。
接下来便是第三项【品香投票】了。
目前剩下来的四家香铺中，数“珍品香”的名头最大，然后是“长香思”、接着是““妙香斋”，最后才是“沉香坊”。
此次“沉香坊”能够留到最后，在场众人也是吃惊，没想到津国的一个小小商人对香料的研究这么透彻。
坐在不远处的甄大娘子脸上堆满笑容，显然很是开心。
原先她还担心仙仙这个津国人到底有没有真本事，这两轮比下来，明显只有“珍品香”的老板能与仙仙抗衡。
甄大娘子很是好奇，为什么“珍品香”的老板头上要戴着帷帽，帷帽下到底是个什么样的女子。
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