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正文 第三百章 汤要趁热品

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何,她也算是有了个明确的认知,但凡是简意凝做出来的菜品,必然是不会难吃到哪里去的。

虽然如此,简母对于这道菜依然没有抱有多么大的信息。她用筷子小小的夹起了一片土豆后,放进嘴里细细地咀嚼了起来。

土豆炒得并不软烂,很脆口。土豆本身的味道是很淡的,但是经过了林筱筱的制作之后,却可以说是很有滋味的了。

青辣椒和红辣椒的味道已经进入了土豆中,让口感脆口和软糯并存的土豆片中也带着丝丝的辣味。在这微辣的口感下,又有着之前油炸过的口感在,可以说是无比的美味了。

这明明就是一道地三鲜,却会让人对这道地三鲜由衷的发生感叹,这么美味的菜肴竟然就只是一道地三鲜。

简母已经尝过了地三鲜,却还不忘品尝茄子究竟做得怎么样。因为在一开始把茄子放在油中炸过的缘故,茄子的表皮已经很脆了。这脆脆的表皮之下,茄子肉却又偏偏是软烂的,带来了与土豆片完全不同的口感。

品尝过了地三鲜后,简母已经是无比的期待起接下来林筱筱又准备了什么菜品。这几道菜,可真的是完全可以称得上是佳肴的名号了。

在简母正吃得起劲的时候,林筱筱依然在后厨继续准备着自己的菜品。

刚刚她放入高压锅中的山药蒸鸡已经差不多蒸好了,服务员刚刚把地三鲜端上去前厅的时候,她就将高压锅下的火熄灭了。

过了没有一多会,等到高压锅中的热气压全部都排尽在空气里,气孔也已经重新回落了以后,林筱筱拧开了高压锅的盖子。

在她开始散气的时候,一阵浓香便已经开始弥漫在后厨不大不小的空间里。现如今她一把高压锅的锅盖打开,香气更是扑鼻而来。

这香气里带着鸡肉的醇,山药的香还有与各种调料混合后的味道,怎么会让人不垂涎欲滴呢。既然已经打开了锅盖,那么就到了要趁热出锅的时候了。林筱筱拿出一个表面绘着笔墨丹青的大碗,把放入高压锅中蒸煮的山药蒸鸡放进了盘中。为了起到点缀和修饰味道的作用,林筱筱在冒着浓香的山药蒸鸡的表面撒上了细碎的葱花。

山药蒸鸡这道菜,是要趁热时尽情品味才是最能尝出其味道的。所以才刚刚摆好了盘之后,林筱筱就让服务员快速端到了前厅。

这时的山药蒸鸡香气真浓,鸡肉中自带着浓香,丰美多、汁。这时候正是品味山药蒸鸡的最佳时机,土鸡肉的口感极为筋道,山药又十分的软绵,两者混合在了一起,有了意想不


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