上贵人们尚在游江，岸上一些有点钱财的乡绅财主便聚在一处，找起乐子来。
“来来，今日可是个好日子，好好儿的钱塘江面儿都被贵人们占了去，还不兴咱们在地上找找乐子？”一张姓乡绅因着没能受邀上船，心中早有愤懑之意。
“张员外有什么提议？”另一些算是有些头脸的小吏财主虽然平日里不愿与他交道，但今日这般日子大伙儿也自觉给他几分薄面。
张姓乡绅早些年间在江上讨生活，赚了些“容易钱”，这容易钱说来简单却是恶毒损阴德，不过是经过此处的外地商人，做了他家的船，他见财起意害了人家性命，白白得了人家一年在外行商的积攒的钱财，那些商人常年走南闯北居无定所人不见了家人也难以找寻，被他神不知鬼不觉的弄到了江里，家人不找，官府不知，也就白白做了冤死鬼。
他这般的人品，素日里少有人与他往来，他自己却仗着有些小钱，为人傲慢的很，出手自也是十分阔绰。
“不若，咱们玩叶子戏，何如？”
“张员外莫不是吃醉了酒，那叶子戏可是有违朝廷法度的，这是什么场合，哪里敢玩这个。”另外几人立即摆手拒绝。
“怕什么，知府大人说了要诸民同乐，诸民同乐懂吗，没有叶子戏就没有乐子？况且你敢说你平日里不好此道？还有你，你，你们谁没摸过这叶子牌的胆敢站出来好叫我瞧一瞧。”
他这一话儿一出，大伙儿就不说话儿了，这叶子戏可有两百年的历史了，因着它也是赌博的一种，自前朝上头颁布法令明令禁止，可明面上虽禁止了，私下里玩的人还是不在少数。脸朝廷里的一些大官儿都偷偷摸摸玩儿呢，如今圣上年纪大了，对这些亦都是睁一只眼闭一只眼，下头的人就更不当事儿了。
“哎，瞧你们那胆儿小的样儿，这样吧，输赢都算我的，我若赢了便出银子买两口/活猪，当场卸了煮香肉，给过来捧场的乡亲都吃肉喝汤，何如？”
两口/活猪？仿佛已经闻到了肉香，这话儿还未说完呢，临近的乡亲们纷纷高喊好！好！都也顾不得旁的，呼啦啦的围了过来。其他几位一见这架势，也来了兴致，顺利下场与他赌起叶子牌来。
这输赢左右已经无人关注了，叶子牌玩了几回，张员外也不失言，拍了拍手，果然，有四个小厮摇摇晃晃抬了两口鲜猪来。
“将这两口畜生都卸了，架上几起锅子，烦劳请问这里头可有会做饭的厨子吗，出来给烧几样儿荤菜出来。”张员外笑得得意，说的话儿却是
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