精瘦肉，这期间不得下水，不得过油，制作已有时辰，不得过午，你来前我已将其筋膜剔除，你先剁成指肚大小的块儿，”邢大娘边说着，便捻起一撮细盐、一撮自知的小料儿，便不再多放，又嘱咐着点翠边剁边搅拌。点翠将将拌成馅儿的时候，她已手脚麻利的擀好了皮，一个个鸽子卵大小的馄饨又在她蒲扇一般大的粗手掌里捏成了。
大铁锅里猪骨头熬成的清汤咕噜咕噜的冒着泡儿，馄饨下了进去，一盏茶的功夫便熟，点翠拿来少爷公子们用的雅致白骨瓷小盏，各个滴入酱油、芝麻香油、新鲜猪油、小葱葱花儿、胡椒面儿，每碗中倒入小馄饨七八个。好了之后邢大娘唤了声外面来人，几个小丫鬟跑了进来，手里还端着祥云青花的托盘，每个托盘放上三盏。
点翠道大娘我帮着一起送过去吧，邢大娘道不必，你还有事要做。
小丫鬟们走后，点翠等着做事，邢大娘道你去刷个陶瓷大花碗过来，大花碗拿来后，邢大娘用竹笊篱抄了抄铁锅底，竟又抄了十几个小馄饨来！
点翠嘴顿时咧到后槽牙去，坐了小板凳，端了满满的大花碗，深深的吸了口气，太香了！
等等，我去去就来，点翠将花碗小心翼翼放在几上，去到厨房一个不起眼的小木橱子里翻找了一番，从里面拿出一个坛子。
是的，正是她的宝贝腌菜坛子。
点翠找了一小碟儿，从中夹出几片腌的油亮亮的菜瓜来，又找来另一个花碗，分了一半馄饨到里面，放在小几的另一边。
道声大娘，咱俩一起吃！
“这腌菜瓜真是你自己腌的？”邢大娘不禁问道。
点翠点点头，笑盈盈的等她尝，邢大娘见她这般期待的模样，便夹起一筷子，略尝了尝，立即道，去，找五个碟儿，每碟儿夹两三片着人给少爷们送去。
点翠依言去做了，这腌菜瓜与这小馄饨就一块吃，真是顶顶的配啊。
“除了腌菜瓜，还会别的吗？”邢大娘又问道。
“还会点子累丝制簪的手艺。”点翠道。
邢大娘道我知道，那日你偷摆弄那些铜丝小物件儿，我看着了，不会你眼下既在我这厨房里做事，就只得先将这些东西放一放，空了你拿出来玩玩也不是不可，只切莫耽误了厨房的活计。
其实邢大娘是怕她被别的有心人看去了，要说厨房里的活计虽然脏累，但是人多，分到她身上的活计便轻松多了。先前那般指使磋磨她，一来是受了大小姐的吩咐，二来她也想看看这个丫头的心
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