味儿。
另一头，常彦哲领着人直接去了后头的树林，拿镰刀割了好大一捆空心柳树枝回来。
这空心柳是一种落叶小灌木，树枝笔直中空，本身没什么怪味儿，这边多数都用来串糖葫芦。
新鲜的空心柳枝条饱含水分，不至于烤到一般签子断了，没有铁签子和竹签的情况下，用来替代也完全可行。
众人割了枝条回来，按照常彦哲的意思截取大概一尺长左右。
找刀子将外皮尽数刮掉，露出里面洁白的木质，然后将细的一端削出个尖儿来。
之后将切完腌好的肉块一一穿在签子上头，这准备工作也就差不离了。
常彦哲教会了韩振远他们串串儿，便去准备烤肉的木炭了。
这年月肯定没有现成的机制木炭，只能用柞木或者梨木等硬木柴禾的火炭。
没有现成的烤炉，就只能另外想办法动手凑一个。
好在韩家有那种铁丝网，还有一种那个三条腿儿铁质的火撑子。
于是常彦哲将两块铁丝网分别放在火撑子上下，底下的铁丝网用砖支起来，放上烧红的木炭。
上面的铁丝网烧热后抹油，然后放上串好的肉串儿，简易烤肉就这么做好了。
周甜甜一直在常彦哲身边帮忙，这会儿已经被常彦哲的这一系列操作给惊呆了。
天，这人可真行，竟然这么就烤肉了。
火撑子下面的炭火烧的很旺，烤的上头肉串开始冒油飘香。
周甜甜一抽鼻子，顿时眼前一亮，嗯，就是这个味儿，一点儿没错，太怀念了好么？
“彦哲哥，你是怎么想到这个办法的啊？太厉害了。”周甜甜蹲在常彦哲身边，一脸崇拜的看着常彦哲。
“还有什么是你不会的么？”这人快要全能了，周甜甜就想知道，还有啥是他不会的。
常彦哲闻言就笑，“我哪有那么厉害啊？就是爱捅咕点儿吃的而已。
主要是今天太匆忙了准备不迭，这要是提前准备的话，签子可以用自行车辐条来做，那样肉可以再切得小一些了。
行啊，你先将就着吃一回，等以后有机会了，我再给你烤。”
要不是为了这只小馋猫，常彦哲肯定不费这个工夫。
炭火很旺，常彦哲动作也很麻利，那肉块儿虽说大了些，却烤的不慢，两把肉串很快就烤熟了。
“拿去屋里，让韩爷爷他们都尝一尝吧，放心，这边很快的。”
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