在齐塔家宅里用了午饭之后，陈德兴又回到南芬铁坊。并没有去高炉那边儿等着出铁水虽然使用了焦炭炼铁，还用水车带动封箱鼓风，但是陈德兴却不知道有“预热池”这个概念。他到底不是冶金专业出身，能够知道南芬铁，抚顺煤，煤炼焦，焦炼铁、反射炉和坩埚钢这些冶金方面的知识，已经有点儿逆天了。要不是他前世生长的城市本就是个钢铁工业基地，父母和哥哥都在钢铁厂工作，从小耳闻目睹。再加上后来在网络上看了不少大开金手指的历史穿越，是无论如何不可能知道那么多的。
不过知道的皮毛再多，也不能和专业人员相比。他的专业是航海，所以能让一支帆船组成的探险船队跨过太平洋去了北美对他来说没有什么难度，无非就是找对北太平洋暖流所在的纬度，然后看人品！遇上大风暴就淹死，没有遇上就发现新大陆……其实哥伦布当年也是人品好，要遇上大西洋和加勒比海上挺多见的飓风，也是死路一条！
这年头横渡个长江都未必安全，何况太平洋？所以陈德兴是不会亲自去冒险的，他可不想再遇上个巨浪一下又给拍死掉，这一世的人生，可是很有滋味的。
在用了一餐很有滋味的山珍之后，陈大明王就到了南芬铁芳的炼钢作，就是两台坩埚炉所在的小高地上。
小高地上除了两台坩埚炉，还有两个锻打作坊，是用水车提供动力驱动水力锤的机械化锻打作坊说是原始的轧钢车间也可以吧。
陈德兴到的时候。孟大头爵士正拿着杆秤在秤量木炭粉陈德兴还知道用石灰粉去硫去磷的秘密，但是考虑到中国的铁矿大多高硫高磷。而唯一一个低硫磷的大矿有被自己掌握，所以暂时没有把这个秘密公开。
称完了炭粉之后。孟德把炭粉都倒在一个好像木桶一样的坩埚里面。 “脸盆”里面还摆放着打成了薄片的熟铁，往熟铁片里面加炭粉，再放入坩埚炉用高温熔炼的工艺叫渗碳。目的就是提高熟铁的碳含量，使之达到钢的要求在后世，含碳量小于0.02的铁被称为熟铁或纯铁，质地非常柔软。而含碳量在0.022.11之间的叫做钢。含碳量在2.11以上的叫做生铁或铸铁。
而炼铁的过程概括起来就是一个字儿脱！不是脱衣服，而是脱硅、脱锰、脱氧、脱碳、脱磷、脱硫，总之就是把铁矿里面的各种杂质一律脱光光，得到纯度极高的纯铁。而炼钢的过程就是往纯铁里面再加东西。可以是炭粉，可以是石灰粉，可以说其它什么东西，以求得质量最佳的钢。
当然，理论上脱和加这两
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