呀？这小掌柜貌美，秦王爷动心，倒是有可能。动心了，纳回去便是！大家都这么忙，谁会为了个小掌柜花时间日日在食肆守着呀？
不可能，绝不可能。
大家伙心底下的猜测，含钏自然是不知道的。
她趁着上午的空档，拿起瞿娘子给的地址，带上小双儿去了城南，找到了沈记。
找到了，也没用。
如瞿娘子所说，像上次那样品相的溏心鲍，一只大概在五两银子，且货量极少，约莫一个月进十来只的样子...
五两银子...
“时鲜”最贵的档口也才三两银子一个人，就算是把一只溏心鲍分成两半，也快抵扣了收费的一半价格了。
做食肆的成本，务必控制在盈利的一半，甚至还要低，才算有钱赚。
特别是“时鲜”这种档次与规模的小食肆，若单人成本提高、盈利降低，那小店几乎没赚头了——因为无法走量。
含钏有些气馁。
沈记的老板笑着说，“...鲍参翅肚，东南那处产得多，也更会吃！经长途跋涉来到北京城，价格和品质都难免水土不服，你体谅！您体谅！”
含钏体谅，顺手买了一只看起来品相就极好的大干参回去珍藏，算是不虚此行。
刚到食肆，拉提便从灶屋窜出来，从兜里递给含钏了一封信，比划了个手势。
小双儿解释，“...今儿个早上官驿送来的信，说是给您的。”
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