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第一百七十章 干菜焖肉

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探白爷爷与四喜,问问一日三餐问问吃喝拉撒? 见五伯都在调上,便彻底放了心。

这头放了心? 那头就得用心。

“时鲜”已许久未推出新菜品——拉提依样画葫芦是一绝? 吃过的菜,靠惊人的嗅觉便可复刻一二,可若是叫他独创菜品,或依据今儿个的食材来制定菜谱...拉提眨巴眨巴小鹿般下垂的大眼睛? 看着含钏很无奈。

掌柜的? 拉提做不到啊!

如果拉提能说话,他一定会这么呐喊——含钏心里这么想。

含钏学着白爷爷的样子,一记闷勺敲在拉提后脑勺上,“...什么叫名家?画别人没画过的画,写别人没写过的词儿? 做别人没吃过的菜!只知道复刻的叫什么?叫赝品!叫仿制!叫假货!一辈子不值钱!”

拉提垂了眼睫,可怜巴巴的。

小双儿想帮忙说两句? 可见自家掌柜的痛心疾首,又怕说了话就惹火烧身。

资深跑堂小胖双? 决定明哲保身,死道友不死贫道? 让拉提一个人直面掌柜的风雨。

含钏教训了拉提? 便提了笔在单子上写了一个谱儿? 又在“时甜”的档口加了一道冰镇酸乳酪果子,“时甜”档口的单子推给小双儿,详细的菜谱儿推给拉提,对小双儿说,“‘时甜’加一道应季的冰饮,你好好想想酸乳酪怎么做?果子选什么?选葡萄?西瓜?莲子?还是别的,若是都好吃便都加进菜单子里,若是加进去的不好吃,下个月每顿只能吃半碗饭。”

小双儿:???

不是死道友不死贫道吗?

含钏转头对拉提说,“我已尽力用简单的字儿写清楚了,好好认。我不做试菜,得将你必须尝到菜才能复刻的毛病纠回来...照着这单子将这道干菜焖肉做出来,若是你做不出来,小双儿下个月也只能吃半碗饭。”

小双儿惊呆了。

合着她才是那倒霉的道友?

为了小双儿的饭,拉提手里攥着单子,重重点了点头。

小双儿选了葡萄、葡萄干、椰子肉、桃肉和西瓜做酸乳酪的底,还额外添加了松仁、瓜子和花生碎,最后特立独行地舀了一勺甜滋滋的蜂蜜糖,含钏吃进去既有新鲜蔬果的清香,又有干果丰富的油脂香与脆爽的口感,酸乳酪也用得好,口味醇厚且酸甜适口,配上一支银制大勺,既有粘稠冰凉的酸乳酪浆,又有多样丰富的果子。

选得挺好的。

“时甜”正式推出蜂蜜乳酪盏,比先前的木薯丸子牛


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