接过菜单看了一下，何雨水只是简单扫了一眼便推了回去，她只认识一小部分中菜，剩下的法式西餐和鹅式西餐完全不知道该如何选择。
“小苦哥，还是你点吧，我都没吃过。”
“我也是第一次来。”何苦点点头，其实他也不太懂这个餐怎么吃，也就是随便点点。
最多比何雨水多了解点鹅餐的顺序和规则，和中餐上齐了再吃不一样，鹅餐是上一道吃一道，一般先来一道开胃菜（面包、饮料、沙拉）、接着是汤、下面是肉类主食，最后就是点心茶水。
由于是分餐制，菜品是一人一份，何苦为何雨水也点一份同样的，只是某些地方稍有不同。
“什锦沙拉、冷三文鱼、果酱、大列巴，一人一份，大列巴切薄片。”
“红菜汤，法式炸猪排、闷罐牛肉，一人一份。”
“最后给我来一份咖啡、给这位女士来一份酸奶、冰淇淋带巧克力少司、奶油蛋糕。”
何苦很快就做好了选择，剩下的服务员会把握节奏，在适当的时候上适当的菜品，其中红菜汤是必点，这个太经典了，基本上就是招牌菜，一直保留到了后世。
服务员快速记录何苦的要求，然后微笑着问道：“您需要换个位置吗？有更好的位置。还有您没有点佐餐酒，昨天新到一批波兰甜酒，苹果味的，您也可以来一瓶。”
何苦压摇了摇头，道：“不用了，在哪里吃都一样。佐餐酒的话，来一瓶就来一瓶吧。”
“好的，我马上去准备。”服务员恭敬的点了点头，带着菜单下去了。
“我们会不会点的太多了？吃不完怎么办？”何雨水对分餐制一无所知，还有点担心是中餐那样的大盘子。
“不多，就是一人份的，待会你就知道了。”何苦摇了摇头。
接着何雨水又问道：“为什么面包的薄切，厚的薄的不是同样能吃吗？难道这里的面包供销社买到的不一样？”
“肯定不一样，老大哥的面包是没有发酵过的，直接就烤，很硬，待会你就知道了。”何苦笑道。
“小苦哥，你真厉害，我就什么都不懂。”何雨水有些失落的说道。
何苦表示无所谓，这年头谁研究这个啊，能吃饱就不错了。
何雨水左看右看，对这里的一切都很好奇，尤其不远处的钢琴。
服务员上沙拉的时候，何苦淡淡的道：“你们大堂经理呢？”
“我就是，请问您有什么要求？”大
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