与此同时，一股浓香味，弥漫到空气中。
周围的几个厨子也闻到了这股味道，他们不约而同地朝张军这边看过来。
自己的锅子里，正在炖煮着烧菜。
但那味道，还是一下子就被张军的香味完全压住了，而且让他们惊奇的是，这味道，完全跟昨天在刚刚进入国际美食节时，那大串的烤肉香味一模一样。
同行看门道，外行看热闹。
这个世界上的香料是有上百种，不同的搭配，不同的分量，调配出来的味道是千差万别的。
所以做菜每个厨子都是独一份。
自己对香料的掌握，恰恰就决定了菜品的口味，而且这东西像是一个玄学，就算是刻意去模仿，也最多能复制到百分之七十的相似度。
然而，张军现在下锅的鸡胸肉，但从香味上，跟昨天那大肉串，几乎没什么区别。
大家都是厨子，当然知道在没有配料表的情况下，是很难做出一样的味道的。
可张军，应该跟那外国人是不认识的。
这就很奇怪了。
张军虽然知道大家在看着他，却并没有什么反映，依旧是认真的翻炒着锅子里的鸡胸肉，直到它们的四面都已经被封口了，这才加入了一点点香辣酱。
酱黑色的鸡肉，在加入鲜红油亮的香辣酱后，整个锅子的颜色，立刻就跳跃了起来。
鸡胸肉是很容易熟的。
就这么翻炒了几下，那些肉块表面已经开始滋滋冒油了。
在香味四溢中，周围的厨子有人嘴里也禁不住开始分泌口水，张军倒是非常冷静，他尝了一口鸡肉块，那味道似乎已经合乎了他的要求。
于是也不加水，直接下入了二荆条青椒，再次翻炒起来。
干烧，这是烧菜独有的一种形式。
跟一直要用大火的翻炒的干煸，有些相似，却又不尽相同。
干烧到了最后他，是开小火慢烧，只需要用锅铲在一旁轻轻翻炒，以免食材糊锅就好了。
二荆条辣椒，肉质很脆，在锅子里烧制很长的时间，口感也不受影响。
该辣椒的辣度，刚好可以满足蓉州人的口味。
不算过于辣，却吃得很满足。
王幸福看了张军一会儿，她很明显也被这异常的味道吸引了，王幸福不算是一个配置香料的高手，从父亲王而立起，这一点就是“幸福饭店”的短板。
在卤汤的配置上，尽管父女两人经
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