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第四十章 王妃真是好手艺

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子震撼了一把,这熟练的刀工可不是吹牛皮能吹出来的,要知道,他当初可是对肥肉怎么切,从皮切还是从肉切纠结和尝试好久,初次下厨的人都不怎么切得断五花肉,即使是切断了,也要耗费很大力气。

切完的方块五花肉,方方正正的,四边都像是锋利的刀子。

温幼姝在锅中铺一层指甲宽的厚葱,防止肉粘锅,然后把肉放在葱上,在肉上放上姜片,再铺一层葱,然后将提前用八角、豆蔻、桂皮那些同仁堂买来的药材先丢进锅里,水注盖过肉时往里放一勺酱油,两勺料酒,一点冰糖,添置柴火,等大火收汁使猪肉最后上色,再将猪肉装入砂锅,上锅蒸,蒸到出锅时五花肉的皮在光下能发光惊艳了陈厨子。

出锅时最激动的还是温幼姝,闻着香味扑鼻到呛住她。

她笑着朝陈厨子示好,“老陈,快过来尝尝。”快来尝尝本王妃做的黑暗料理。

陈厨子放下手中的活,两手习惯性的往围巾上擦擦,拿起筷子夹了块QQ弹弹的红肉放入嘴中,肉质鲜美,皮很嫩,几乎不用嚼。

他两眼发光,手正抬着筷子往盘子里夹肉送往嘴里,生怕下一秒就吃不到了。

直到温幼姝撅着嘴,小气的拿开盘子之后,陈厨子才连连赞叹道:“色泽红亮,香糯而不腻口,王妃真是好手艺!”

温幼姝讪笑道:“瞧你这吃相,我当然知道肉色香味俱全,这叫东坡肉,很好吃吧,送你了,就当是你们父子俩送我出府玩的谢礼!”

她将那盘东坡肉放在桌上,双手抱胸。

“谢谢王妃!那王爷呢?”自己吃就好了啊,还担心那坏蛋王爷干嘛?

温幼姝淡淡道:“我再给他蒸一盘就好了。”这又不难,把食材全放进去炖就可以了。

陈厨子见温幼姝发间都有汗珠在攀爬了,想着今日她也忙累了,就说:“不用的王妃,小的帮您摆盘,就不辛苦王妃再忙活了。”

温幼姝拍拍手,笑了笑,“算你有心,那我下次再给你煮吧。”得亏苏凌有你这忠心耿耿的厨子,不然的话我根本不打算给他留!



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