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第九百一十六章 他该不会是个傻子吧(一章)

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“没错,蟹黄我们就用蛋黄。”

叶飞说着,将锅里面的菜倒入了盘子里面,然后再次往锅里面倒入少量的油,还是低油温,然后将蛋黄倒了进去,稍微炒了一下,就见蛋黄开始慢慢的变成粘稠状,紧接着开始往块状演变。

只是没等它彻底的变成块状的时候,叶飞将火就关了。

此时,再看锅里面的加入了番茄酱的蛋黄,红黄色犹如夕阳,看起来极其诱人。

“真的像蟹黄耶。”陆芷君忍不住赞道。

“我感觉还有点像腌制的咸鸡蛋的蛋黄。”

叶飞笑道:“你说的没错,如果这道美食中的鸡蛋换成咸鸡蛋的话,颜色会更像,只不过味道会有些不同,好了,现在我们‘蟹黄’可以出锅了。”

将锅端起来,然后将做好的“蟹黄”倒在了蟹肉和蟹膏的旁边,整盘菜看起来就好像是一盘用螃蟹炒出来的美食,几乎能够以假乱真。

直播间的观众全都啧啧称奇,因为他们亲眼看着叶飞在他们眼前做出来了一道足可以让人信以为真的山寨蟹肉。

没错,叶飞做的这蟹肉就是山寨货,因为里面压根就没有一点儿蟹肉,全都是鱼肉和鸡蛋,这简直山寨的不能再山寨了。

可就算明知道是山寨的,众人还是忍不住的口水直流。

“我可真是服了叶神了啊,这简直就是魔术。”

“哈哈哈,这就是咱们贫民版的螃蟹啊,太神奇了。”

“国番代蟹?这就是国番代蟹?”

“咦~~没闻到味道耶,这道美食表面上看着像,就是不知道味道像不像。”

“味道呢?叶神,味道呢?”泰山烟酒对着麦克风喊道。

可以说这是目前直播间的观众最关心的一件事情,要是这道美食闻起来再像蟹肉的话,那这道美食完全可以卖到蟹肉的价格,这是根本就不用怀疑的。

“还没有结束。”

叶飞说了一声,然后从一旁将葱末和姜末拿了过来,然后将姜末分出一部分在一个小碗里面,往里面加入了适量的醋,放在一旁备用。

还剩下一部分姜末和葱末,叶飞再次开火,锅里面加入少量油,葱姜爆香,添加料酒,精盐,糖,味精,胡椒粉和少量水。

等到水开之后,将刚才做好的“蟹肉”“蟹膏”“蟹黄”放进去快速的烩了一下,往里面淋入湿淀粉勾芡一下,将火关上,这才往上面淋上少量的香油,用菜勺拌匀之后,倒在了盘子里


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