“你回寝房休息一会儿,我去灶房安排下。”到了后院的路口,杨若晴停了下来,和骆风棠商量。
骆风棠点头:“好,那一炷香的功夫后,我去灶房找你?还是?”
“到时候我回寝房区找你吧,你不用来灶房了。”
“行,那我先过去了。”看着骆风棠离开的身影,杨若晴掉头去了灶房。
趁着前院骆铁匠他们在陪周家人吃茶的当口,杨若晴刚好去后院灶房跟蓉姑她们安排一下晌午的菜肴名单。
而骆风棠呢,刚好也可以回寝房去休息休息,要知道一直留在堂屋里招待客人,是一件非常累的事情。
累的不是体力,而是脑力,因为你要不停的制造话题,不让堂屋里冷场子。
而前院吃东西,说说客气话,前前后后一炷香的功夫,也就是将近20分钟是差不多要的。
趁着这20分钟,杨若晴和骆风棠完全可以回来喘口气,再顺势磨蹭一会儿,所以可以偷懒将近半个小时,何乐而不为?
灶房里,蓉姑带着芍药铃兰正在灶房清点食材,芍药手里还拿着纸和笔在认真记录。
看到杨若晴进来,蓉姑立马走过来,“夫人您来得正好,我们正在拟晌午的菜谱,您看看还有什么要改动的么?”
蓉姑话音落下,芍药立马将手里记录的纸张双手奉送了过来。
杨若晴接过来从上往下扫过这菜单,然后指出了几个地方,喊了她们几个过来到跟前交代改动的细节。
“红烧的鸡不要跟香菇和其他菌类搭配,今天的病人不适合吃菌菇,把菌菇换成土豆,安全保险,另外小孩子也喜欢吃,微辣即可。”
“另外,鸡要用仔鸡,母鸡,不要用公鸡。”
“这里的枣泥糕里不要加蜂蜜。”
“红烧杂鱼里的鲫鱼,统一换成虾,虾烧黄辣丁,鲫鱼鱼刺儿多,小孩子吃不合适,大人吃的也费劲,尤其是在拜访亲友,可能他们还会边吃边说话,这样的情况下容易鱼刺卡喉咙。”
“……”
杨若晴交代完一番后,这纸上已经出现了很多圈圈叉叉还有划线标注的地方。
“差不多就这些了,就照这个办吧,晌午要辛苦你们了。”
菜有些多,整整18道菜,灶房她们几个的工作量有点大了。
人手应该够的吧?
思及此,杨若晴目光扫过灶房,发现麦穗儿也在灶膛那里蹲着,而麦粒儿却不知去向。
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