梦行云看看时间,已经早上五点多了,他准备去楼下,包一点上海小馄饨,再弄几个肉末香葱小煎饼,作为早点。
梦落很喜欢那个香葱煎饼,于是跟着梦行云一起,下楼来学习一下。她想呀,以后要是和她的有机机哥哥生活在一起,怎么也要会做几道菜才能呢,不然就太丢脸了。
梦行云明白梦落的心思,微笑的看着这个沉浸在幸福畅想中的妹妹,他希望她可以一直这么快乐下去。可是梦行云却很清楚,梦落是梦神大人,她身上有一副重担要挑着。如今这样短暂的人间时光,对梦落来说,或许是最好的放松和礼物。梦行云都替梦落感到应该好好珍惜。
“大人,这个面粉要用筷子搅动,和面的水要提前将酵母粉加好,温水化开,再一边慢慢的倒入面粉中,一边用筷子搅动,看着,就这样……直到面粉成这样的块状,就可以放下筷子,开始用手揉搓了。”
“这么复杂,不能直接一开始就用手弄吗?我以为你用筷子就不用手呢了,最后还是要手,那一开始何必折腾这双筷子呢?”
“大人,您不做饭,您当然不知道这其中的门道了。直接用手会很粘很黏,先用筷子搅拌成这样的块状,再用手,你看,一点都不粘手吧。”
梦落学着梦行云的样子,用筷子加水,搅了搅,试了试,竟然尖叫起来:“真的耶小云,它真的不沾啊,太棒了,而且,软硬适中,适合两个人生活的时候用的方法。”
确实,这个方法不宜人多使用,毕竟用筷子搅和,在面粉的数量上,是有一定限制的。
和梦行云一起和好了做肉末葱油饼的面粉,梦行云就开始做小馄饨。
一样是面粉,一样的用筷子搅合的方法,只是不需要加酵母粉。将面揉成一坨,再用个擀面杖,擀成薄到透明,且面皮劲道不易扯烂,便是成功。接着,再将一大片的面皮,切成适合包小馄饨大小的小面皮。切之前,撒上一些干粉,防止面皮粘连。这样,馄饨皮就做成了。
肉馅儿,是超市买的绞肉馅儿,梦行云将小葱切碎,生姜切沫儿,撒到肉馅儿上,里面加盐,香麻油,橄榄油,酱油,耗油等等调味料,进行调味。直到肉馅的味道,闻起来非常诱人,就算成功。
梦行云又教梦落如何包馄饨,梦落学着包了几个,也算是凑合能包到一起了,虽然不好看,但是也算是一大进步嘛。梦神宫的正主,在这个不起眼的人间小楼里学习做饭,这事儿,要是传到天宫,估计都没人相信。
如今,梦落为了她的机机
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