细面，却偏偏拥有通常的细面所不具备的筋道爽滑的口感，让不知道品尝过多少美食的饕餮，忍不住心里啧啧称奇，直挑大拇指。
老薛选择的也是细面。
他一边吃着，一边还不忘夸赞道：“这道牛肉拉面，汤底清澈见底，味道极其鲜美！我从来没有吃过这么好吃的牛肉拉面！不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，真是色香味俱全！啧啧，在天气寒冷，朔风呼啸的西北地方，没有什么是比吃上这么一大碗热气腾腾的牛肉拉面更舒服暖心的。”
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